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第五章 皮蛋豆腐(1 / 2)

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“二百九,怎么样?你看厂长都亲自来了,你连这点面子都不给?”

高大顺面红耳赤,本以为这事十拿九稳,没想到厂长还是心疼了,一下子拿出来三百块,对他来说也太多了,对于寻常家庭来说,这可是笔巨款了。

萧长福摇了摇头,在这一点上发挥了超强的韧性,任凭两人变着法的还价,就是不肯退让一步。

萧阳也放心下来,老气横秋的拍了拍刘福玉的肩膀,“走吧,去看看豆腐,应该差不多了。”

刘福玉把萧阳抱起来,两人进去了伙房,把压在上面的水盆一搬下来,那些人都靠了过来,纷纷变身成了好奇宝宝。

就连那个胖女人,也远远的踮着脚往里瞅。

萧阳站在凳子上,看的直想笑。

马上就要揭开谜底了,要说不好奇,那绝对是假的。

众人纷纷议论。

“你说能不能成啊?”

“能成才见鬼了,这小孩才几岁啊?”

“那倒也是,不过我看压的确实有点定型了啊。”

“能定型就一定是豆腐啊,卤药都下错了,没准出来就是块砖头!”

“哈哈哈......要是砖头就拿起给厂长看看,没准还能当新产品——白砖!”

“嘘,厂长就在外头呢......”

谈论的声音顿时小了许多,把注意力都放在了即将揭开的豆腐上。

就当所有人满怀期待的时候,人群人传来了一道刺耳的声音,“有什么好看的,他就成不了!”

萧阳皱了皱眉,看向人群外,那胖女人看似忙着,却拎着一把菜刀,在那轻轻磕着菜板,根本没在切菜。

相反,耳朵却支棱的老高,像是一头精灵猪。

萧阳上辈子是开过豆腐屋的,八九十年代,估么着也是这几年。

虽然干的时间不长,但技术绝对是过硬的。

起码比这屋里所有人都强。

所以,他对自己的技术很有信心。

没有理会那胖女人,对着刘福玉说了一声,“揭开吧。”

刘福玉掀开了一帘纱布,里面的豆腐巍然不动,看起来已经成型了,只是就目前来看,还分不清硬度如何。

若真的如同刚才众人所说,豆腐硬的像砖头一样,他也算是失败的。

“有戏?”人群中突然冒出一句。

胖女人转过头,拎着猜到扒拉开了人群,挤到了最前边。

“不可能,你们还真信他能把豆腐脑变成豆腐啊?”

众人沉默了几秒。

信不信的已经没有意义了,东西就在眼前,掀开就能看见了,这个时候较劲还有什么意思呢。

反倒是看他的眼神,透着些许古怪。

刘福玉手里的动作没停,慢慢的把最后一层纱布掀开了,成型的豆腐也呈现在众人面前。

颤颤巍巍的,按一下,富有弹性。

众人哗然。

刘福玉的手都有些抖了。

还真成了?

“我就不信了!”胖女人拎着菜刀在角落切了一块,取在掌心里感受着传来的温度。

目瞪口呆!

“真......真的做成了!”

“好像跟咱们平时做的豆腐不太像啊!”人群中又有人好奇的说道。

萧阳笑笑,这能一样嘛,石膏点豆腐又称南豆腐,比北方的卤水豆腐更加细腻软嫩,口感也更好。

也就是这个年代通讯不发达,致使南北有很大的信息差。

再过几年,交通便利了,南北豆腐的差别就会被更多人认知,只是北方人仍旧不太喜欢石膏豆腐,这其中不乏已经吃习惯的因素。

萧阳站在凳子上,指挥着刘福玉取了一块碟子过来。

切了一块长条豆腐置于其中。

“有没有松花蛋?”萧阳问。

“有!”很快有人举着一颗蛋送到他的面前。

萧阳笑盈盈的接过来,递给刘福玉,“切成十六瓣!”

“好嘞!”此时的刘福玉已经不再把他当成小孩子了。

小孩子可没有把豆腐脑变成豆腐的本事,而且看这豆腐的细嫩程度,甚至比他们平时做的都要好上许多。

刚才那一瞬间,他都想跟萧阳结拜了。

麻利的把松花蛋切了,围着豆腐摆了一圈。

众人的目光跟随他的动作来回的游走,充斥着难以置信,但是此时却无人出声,静静的看着这两个家伙到底在搞什么名堂。

萧阳看他摆盘摆的倒还挺美观,指了指一侧的佐料筐。

“小葱,姜,蒜,辣椒油......”

随着他的指示,刘福玉麻利的拿过来,把葱姜蒜切成了末,又取了一只碗,加入盐,味精,酱油,香油和辣椒油,又加入了一点清水,搅匀之后倒在了豆腐上。

一道凉拌皮蛋豆腐就做成了。

再一次目瞪口呆。

倒不是因为这道菜多稀奇,只要有食材,他们都能做出来,只是他们这地方太小了,没见过豆腐的这种做法。

胖女人大张着嘴巴,从一旁拿了一个勺子,把一勺豆腐送进了嘴,豆腐的滑嫩与调料的鲜香顿时充斥了口腔。

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