卢晓熙眨巴眨巴眼睛,有些没底气的反问:“不、不然呢?”
她倒是想用鸡蛋、羊奶和面。前者,李玄宇肯定觉得她特别‘奢侈’;后者,就那么直接往面里加,卢晓熙怕李玄宇味道上吃不惯。
李玄宇叹气:“你知道什么是‘面引子’吗?”
卢晓熙一脸懵逼:面引子……啥是面引子啊?
不过听这叫法‘面引子’,难道是用来发面的?
李玄宇看她那表情就明白了,嘀咕了句:“照你这么个和面法,咱俩明天中午能吃上大饼子都是快的!”
他将搪瓷盆放下,转身走向灶间唯一的‘橱柜’。
‘橱柜’只是卢晓熙对那物件的称呼,其实就是由几块木板、加上个布帘子拼凑出来,可以放置碗盘、厨具的架子。
李玄宇将布帘拉开,从里面拿出个不大的碗,碗里是个干硬的玉米面疙瘩,大小跟窝头差不多。
卢晓熙凑过去问道:“这就是‘面引子’?”
李玄宇点头,将那东西用清水泡上,然后反复的用指尖搓洗。原本干硬的面疙瘩逐渐变软,卢晓熙嗅到了股面酸味。
直到那东西几乎‘溶解’在水里,李玄宇才搅动着盆里的玉米面,将那碗混合的液体缓缓倒进去。接着他又加了些水,最终将盆里的玉米面彻底揉成较为光滑的面团。
其实李玄宇在来平河沟之前,下厨的经验十分有限。后来到了这儿,一帮十六七的小青年,最大的也不过二十岁。总共就三个女孩子,两个是家里娇宠着的。
初来的那几天,村民们还能帮人生地不熟的他们生生火、做做饭。但人家要上工、要做家里的活计,时间久了肯定不行。
口粮还是按工分给的,这就意味着大家都要去地里干活。于是同来的知青门商量了下,只能轮着做饭。
做的次数多了,自然就会了。所谓的‘厨房白痴’,在李玄宇看来,就是没逼到那份儿上。他这双被说成是‘一辈子只需舞文弄墨的富贵手’,现在不是也能抡锄头、搋(chuai)面。
李玄宇抬眼看向卢晓熙,缓声道:“这回知道怎么和贴饼子的面团了?”
卢晓熙一脸崇拜,果然是她男神,什么都会!
李玄宇被她看的有些不好意思,微垂着头嘀咕:“干嘛这样看我?”
卢晓熙差点脱口来句:我妈说会下厨的男人最帅,当年她就是被我爸的厨艺吸引的。
刚说了前两个字,她就惊觉不对。只能生硬的改口道:“我妈、呵呵我嘛,就觉得会下厨的男人特别帅。”
李玄宇听出的她前面那个‘妈’字与后面的些许不同。可他却只微挑眉头,问道:“特别帅?”
卢晓熙忙不迭点头,表示自己绝对没说谎。