卢晓熙和李玄宇在家里折腾了好几天,总算在灶间弄出了个多功能的‘土制烤箱’。
烤箱主体是砖石结构,辅以黄泥等粘合密封。开门处则是从铁匠胡师傅那打的铁开门,还配了个紧实的插销。以便铁门在烤制东西时能关的相对严实些,避免更多热气外溢。
土制烤箱晾干后卢晓熙就尝试着做了顿披萨,虽然奶酪是简易版自制的,上面铺的香肠也属于东北版的蒜蓉香肠,但李玄宇和两个小家伙仍吃的十分开心。除了披萨本身口感不错之外,新奇占了很大一个因素。
清河县一带非常重视中秋这个传统节日,在清河县人心里,中秋这天的团聚尤为重要。因为中秋本身就有团圆和美的意思,这天家人聚在一起吃饭,就寓意着未来大家都能这样团圆和美的生活。
虽然这会儿的中秋节还没有休假一说,但大还是努力的聚到一处。大部分家庭会提前买些月饼送亲友,中秋当天但凡有点儿余钱的,也会买些肉包顿饺子。
卢晓熙赶在中秋节之前做出土制烤箱,也是想自制些月饼,给家里人尝鲜。顺便也能让速成班的学生们吃上些不一样口味的月饼。
这时候东北多是五仁青红丝的月饼,也有些枣泥、豆沙馅月饼。至于酥皮老婆饼,基本上还没在东北流通。
卢晓熙挤着时间,做了不少不太正宗的老婆饼和冰皮月饼,反倒是传统的五仁月饼她只做了一炉。
李玄宇和两个小孩最先吃到了卢晓熙自制的老婆饼和冰皮月饼,‘老婆饼’李玄宇以前吃过,但冰皮月饼李玄宇是见都没见过。
两个小家伙虽然喜欢冰皮月饼漂亮的外观,却更纠结为什么另一款月饼被叫做‘老婆饼’。
于是卢晓熙就给两个小孩外加李玄宇科普了下美食界里的那些‘标题党’。
鱼香肉丝里没有鱼,蚂蚁上树吃的也不是真蚂蚁,叫狮子头的也并非狮子脑袋,老婆饼里自然也没有老婆,至于夫妻肺片……这道菜是由牛头皮、牛舌、牛肚、牛心、牛肉等做成的,其实跟肺片基本上没啥关系。
两个小孩惊讶奇怪的美食起名时,又对美食的味道升起了好奇心。
梁主任提前一天将县里准备的月饼和肉送到了平河沟,只是被卢晓熙‘养刁了’的学员们对普普通通的五仁月饼没啥兴趣。反倒是梁主任对卢晓熙准备的‘老婆饼’、冰皮月饼升起了好奇心。
卢晓熙早就知道梁主任会赶在节前过来一趟,刚好她做了不少月饼就是准备送礼的。除了给梁主任、付应嵘、苗媛媛几个相熟的朋友都准备了充足的两种月饼之外;卢晓熙还给派出所的张所长、魏国华、王建军、陈法医等人;医院的邱平、徐医生等人都准备了月饼。
一些背后默默支持卢晓熙速成班等工作的县领导,卢晓熙也没落下。
梁主任看着那一堆打包好的月饼,忍不住感慨:“你这真是大手笔了,做这些月饼,累坏了吧。”
卢晓熙轻笑:“东西不值什么钱,就让大家吃个新奇吧。不过就我跟玄宇两个忙,累到是真有些累了。”
除了县里那边,卢晓熙还要兼顾所有速成班学员、村里交好的人家、公社里相熟的人……几天之内准备这么多月饼,的确不轻松。
只是卢晓熙觉得,不出意外的话,这可能是她在平河沟过的最后一个中秋节,所以她才想能兼顾到的就都兼顾到。
中秋这天卢晓熙包的纯肉馅饺子,皮也是纯白面没掺杂别的面粉,吃的两个小家伙甭提多开心了。
李玄宇和两个小孩没想到,晚饭之后居然还有惊喜。卢晓熙宛如变魔术般拿出了四盏自制的荷花灯。
荷花灯只有手掌大小,微卷染成粉红色的花瓣并非纸质,而是晾干又软制的玉米外皮。稍微拿远些,在昏暗的环境下几乎能以假乱真。