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第四百七十五章您这个是咋弄的(2 / 2)

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珠望着青一辰的脸说,“你知道他喜欢什么吗?说着伸手要了个咸笋包吃到嘴里,两眼不由一亮:“这个咸笋包很有特点啊!大哥,您这个是咋弄的呢?”庄霆笑着宠着看向简一诺,段以城想不好,还有两人的经历,真的不出自己所料,只是听到庄霆娓娓道出。“刚开始做咸笋包还需要小曦帮忙琢磨,之前我制作咸笋包就是按照传统咸笋包制作,本来制作说来非常简单,就像清溪菜咸笋包,外面包糯米,马兰头,红糖等。

内馅料主要材料为生笋,猪肉及调味品等,慢火蒸过后外面包香甜细嫩,内面包咸清香,甘咸味美。这样制作出来的咸笋虽然味道不错,但是一个人吃下去就会有些腻。

再加上马兰头只需要4月份嫩叶嫩茎就能吃到,还需要季节性的制作,所以一直以来都是春冬两季都要用马兰头制作。庄霆说着看向简一诺看去,段以城感觉面前的庄霆很碍眼,本来很美味的咸笋包顿时酸溜溜的,仿佛是谁在馅里灌进几瓶醋似的。

庄霆说到做到,其实并不容易,把糯米淘洗干净,浸泡一下,碾成浆状,倒在白色的细布袋里慢慢地把水压下去,就成了糯米泥。在糯米泥中加入适量白糖和红糖,搅拌均匀即可食用。将糯米泥放入缸或木桶内,用清水浸泡3-5小时,使其软化。

然后在野外挑选野生肥嫩紫菊,淘洗干净放入锅中煮熟,取出挤压晾干,置于石臼中舂匀无渣即成紫菊泥。将糯米泥,紫菊泥,红糖混合,揉搓。现代人能有这闲心干这手工活吗?都是吃机器包子?

李敏心情更是不好,他的伙伴们都有2个那么优秀的人喜欢着、用心照顾着,他本该为她开心才是,可为何内心如此痛苦?她心里很清楚,这和她自己的性格有关。她的性格里有一个缺点,就是爱面子。她的朋友们都说她是一个爱面子的人。李敏真的是这样吗?

(本章完)

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