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第五百七十七章青向东跟段以城见面(1 / 2)

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而他内心也很明白,家中最爱九重粿者其实并不在自己,而在妻子俞美清。

此宅一、二、三层均设有厨房,各有可蒸糕粿的大灶台,两同门分工合作,一为九重粿、二为消食丹猪脚。磨米浆也要把石磨洗干净,但这对于青海燕夫妇来说很容易,刘烨带着青海燕一起磨米浆,其他的都以陈嘉阳来结束。

刚割野猪肉时,村中三人拿走一只猪脚,其余已洗干净切好,鉴于野猪肉比家猪肉腥气,当让青向东买消食丹时,便命令青向东再买桂枝。这俩说来就是中药材了,药店里能买到,不需要再费什么劲了,就是这个工夫,青向东跟段以城早就回来了,青向东买来时故意提了四叔青闪,药店老板真是真的兄弟,拿来消食丹跟桂枝就是上品。

桂枝与猪脚向来是最佳拍档,桂枝能压住猪脚腥臊的气味,让其香气进入鼻子里。烹制此菜的秘诀是:消食丹、桂皮并不是等下了锅再放入,而在没有下之前,必须将适量消食丹、桂皮、猪肉搓揉均匀。这活计自然是刘烨一手操持的,青一闪养尊处优这么多年,已经变成弱鸡。

他自然要出手了,是青一鸣的功劳,还挽起衣袖帮了大忙。这搓揉耗时耗力,一定要耐心用力,搓揉好后,加入适量酒泡十五分钟至三十分钟,使每一块肉块都可以吸收口感。

“这是所谓适量吗?”

段以城看青闪闪的举动,不自觉地往眼角一抽,青家人实在是杀人如麻,留下的200多斤野猪肉,好歹也切成半块,装在2个4个大木桶中,这4个放肉木桶,好歹可以装100多斤猪肉呢,50多斤木桶,放进去才半块多呢。

而青闪不知从何处拉来20坛春生堂酒正一坛酒往木桶中灌。

想起刚到药店购买消食丹时,青向东刚张嘴,是5斤桂皮和2斤消食丹,别说自己了,就连药店老板也吓得不轻,逼问了好几次才说出这下药店库存全部一扫而光。

“你们不明白吗?这酒要淹过猪肉才会完全泡透,况且这酒又不浪费,等到下炖猪脚时就直接使用这药酒吧,不可能再加上一滴水”。

青闪闪咧嘴一笑,露森森白牙齿,白亮亮的,向青淇招了招手:“媳妇,您不常说生老三伤身,这些年关节酸疼么?

今晚这消食丹焖猪脚您再吃一点吧,包您可活几十年呢!”

青淇向他的男人翻白眼,结了那么多年婚,她早知道,这男人虽好,就是讲话喜欢说大空的事,要打几折。“我不服气啊,不服气你问外公,野猪肉啊,跟饱餐后睡觉的家猪不同,力气大

这还不算。而且这消食丹呢,跟你那消食丹又不同呢。你还听不懂呢。你看,咱们这消食丹可不是丸子状,而是粉状。它具有健胃、消化、治疗劳损腰痛及中气不足的奇效。再加上这消食丹。晓得这消食丹是何人所酿。

这消食丹出自桃源县白鹤拳的创始人叫郭信春。传说他曾经救过一位宫廷大内侍卫。那宫廷大内侍卫为了报答郭信春的救命之恩。便把秘制的药酒秘方赠给郭信春。”

说到郭信春时,青闪得意地拍着胸脯说:“如今知这春生堂酒郭公何许人也,便是为老百姓接骨推风治伤病卖青草药,数百年来与我为伍啊!”“知了知了,你是空门打拳卖膏之祖!”

青淇中断了在夸口的丈夫,现在说白水州话时溜之大吉:“你的传统,那药酒来由一定是被他夸口骗了。”

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