这一日清辉做了一道鱼脍莼菜羹，里面放了安神的药品，用香料提了香，喝起来不至于有药气。
菜品端上不久就有人请清辉过去，说是王爷有话问她。
清辉还记得上一次面见王爷，她清楚的记得王爷冷气森森的脸，几乎可以说是可怕了。
小心翼翼地上了厅堂，依惯例行了礼，清辉侍立在一旁。袁向北只管喝羹汤，好一会儿不说话。
清辉大气也不敢出，屋子里寂静无声，慢慢有一种紧张弥漫开来。
“怎么这个季节了，还有莼菜么？”袁向北淡淡问。
“原是没有的，但一个月前，小姐把朗照采回来的莼菜用滚水过了，再放少量的盐腌了，天气愈来愈凉了，放在背阴的石屋子里就能保持新鲜。”
“石屋子？别院有石屋子么？我怎么不记得！”
“小姐——另盖的，专门放——菜用的，很小。”清辉不知为什么，说起话来有点抖。她一面心里骂自己没出息，一面不由地想起初次见面时袁向北在漫不经心之间对她的惩戒，更止不住话里的颤音。
隔了半响袁向北才说：“你可会做浴火重生？”
“会——倒是也会，不过做的不好。”
“你去做吧！”
清辉答应着出来了，长舒一口气，她不由地佩服朗照，像袁向北这样的人，为什么朗照能整天都为着他忙前忙后。
“浴火重生”这道菜最重火候，把鱼脍准备好，然后做料油，烧好后浇在鱼脍上，因为鱼肉成了细丝，那么热油的火候大了，肉丝就焦了，若是火候不够，那么就不会根根分明，也就不能叫重生了。
这一道菜，小姐很是擅长，她是远远不够的。如今也只得硬着头皮做起来。
果然做好了送上去，拿回来的时候不过被动了一筷子。厨房的管事把王爷的菜分给了大家，特意把这道菜给了清辉。清辉尝了尝，果然是火候过了。