“老板,你这汤锅里的东西也太少了,收了我们4毛钱,就捞上来两块没用的牛肺,这东西根本就没人吃。”
“就是啊,老板,这辣椒的味道也不对,只有一股子辣味,跟我之前在另外一家吃的完全不一样。”
几个买了自助餐的人表示出强烈的不满,他们花了4毛钱就是为了能痛痛快快的吃顿肉,结果里面除了辣椒汤,根本没多少能入口的东西,让他们大呼上当。
“怎么会没有,我们放了很多东西的,刚刚人多都吃完了,你下次早点来,不就什么都有了。”
财叔和财婶不承认自己的汤有问题,实际上他们用的辣椒都是菜市场里便宜处理的部分,其中有些已经出现了霉点,根本不能给人食用。
而那些下水的品质更糟糕,好的部分已经被财叔财婶自己扣下了,稍差一些的,做成卤味卖掉,剩下的兑上一大锅水,来吃饭的人先到先得,绝不补充。
这样的品质跟成海丽卖的东西有天壤之别,没多久大家就觉得不划算了,纷纷跑回成海丽的摊位。
“老板娘,你这锅里居然还有牛肉啊,我今天要吃上三大碗。”
“这1毛钱花的真值,我很久没吃过这么好的东西了。”
刚刚来到这个地摊的人看到锅里有着满满的东西时,觉得有些惊愕,他们认定成海丽这么做肯定会赔钱的,所以要趁着她还在这里的时候赶紧吃上几顿好饭。
“这锅里的高汤是用猪骨和牛肉熬制的,辣椒入锅之前也得用油炒制,所以才特别醇厚,里面煮的东西都是我自己洗过的,保证又好又新鲜。”
成海丽看到客人都回来后,连脚下的步伐都变得轻快了,她不断招呼着,越发像个老板娘一样圆滑。而旁白的大山更是一唱一和,让所有人都觉得他们两个是夫妻档。
“老板,有不辣的热锅子吗,我们家孩子吃不了辣的。”随着夜宵摊的顾客越来越多,每天都会有人提出成海丽解决不了的问题,其中最多的就是想要不辣的火锅。
其实成海丽之前也想过要做些不辣的火锅,可清汤遮不住这些下水的腥味,只会适得其反。
“不辣的火锅有什么难的,你可以做些青菜豆腐之类的素锅,让大家自己选择,这部分既可以混入自助餐里,也可以作为素锅单独点,也算是增加了一个品类。”
白文军如今也在商海沉浮多年,经营一个夜宵摊不是难事,他的话让成海丽觉得茅塞顿开,第二天就又支起一个炉子,里面放了豆腐、白菜还有各种菇类,如果想要吃饭的,还可以加入米饭,煮成菜粥。
只是随着品类的增多,成海丽一个人逐渐忙不过来了,她想让秀秀一起来帮忙,可得到的却是她严声厉色的拒绝。
她直接给成海丽下了最后通牒,她和大山,成海丽只能留一个。