虽然身处南方，但庆省的早上，都是从一碗面开始的。
而这一碗面的精髓，必定是各种各样的浇头，再加上那直冲天灵盖的辣油。
但凡有了那么一口，这碗面就算是有了灵魂。
若是这一口面做得好了，少不得好那一口的，或是来不及做点别的凑合吃一口的，一日三餐都乐意报道了去。
詹姆斯先生几头都不搭茬，奈何手底下的几个本地人都按捺不住在那“搓手手”，詹姆斯先生不敢惹众怒，只能硬着头皮去了。
许是刚开业，小黑板上只写了几行字，都是面条。品种也不多，就四样：素面、豌豆面、杂酱面、豌豆杂酱面。
詹姆斯先生忐忑不安的的跟着同事走了进去。
干干净净的小院里面，只有一个胖乎乎的中年妇女一边嘀咕着方言，一边摆弄着几幅果蔬的画儿。
一个小姑娘正在窗几明亮的厨房里面忙碌着。
厨房靠窗边的案板上，摆了一些个调料和两盆浇头。
一盆是金黄软烂的豌豆，一盆是油光可鉴，香气扑鼻的杂酱。
看到有客人进来，那位中年妇女急忙扔下手里的画儿，凑了过来，“几位里面请。
今儿个小店开张，所有东西一律八折。
几位，来点什么？”
顿时间，说什么的都有。
有要素面加辣的，有要干馏豌杂的……自然，还有一脸茫然的詹姆斯先生。