女子神色冷然地颔首。
男子接收到信息,第一时间敲响铜锣,扯开嗓子大声喊道:“比赛正式开始,以三炷香时间为结束时间,过时就算失败!”ωωw.cascoo.net
话音刚落,立马有当当当的切菜声音响起,除了夏欢起锅烧了些水,拿着鱼在看,其他几人争分夺秒地切菜备料。
围观群众见夏欢慢条斯理的拿着刀在鱼身上比划着,不禁有些替她干着急,那姑娘怎么看起来傻傻的一点儿也不聪明的样子。
夏欢握着刀最终选好了位置,手起刀落,鱼儿被开膛破肚,迅速清理干净内脏,斩掉鱼头。
三五几下,一片片雪白的鱼片被片了下来,鱼骨切块,再往鱼片里加入蛋清少许盐,她悄悄从空间里弄了几滴白酒进去,在碗里把它抓匀摔打上劲。
接着她切了姜片和配菜,土豆跟萝卜都切成了薄片,锅里的水正好开了,留一半倒一半出来装在大碗里,锅里的水中下入土豆萝卜片烫熟快速捞起放在大碗里。
锅热倒油放入鱼头鱼骨煎制两面金黄,下入姜片豆瓣酱和干辣椒段花椒翻炒几下炒出红油加入开水,呲啦一声响,缓缓滚开的汤水鲜辣香味扑鼻。
“那个小姑娘在煮什么啊,这股味道好像还不错。”
“闻着没有半点鱼腥味,而且她的这种做法也是我从未见过的,你们见过吗?”
“我没见过。”
“……”
围观群众那边议论纷纷,其他几个参赛者也闻到了从夏欢那边飘散过来的香味,虽然好奇,但比赛要紧,分心片刻就各自忙各自的了。
第三注香快要燃尽的紧张时刻,夏欢把锅里的热油倒在了蒜蓉葱末干辣椒段和花椒上,有层次的香味争先恐后地涌进她的鼻腔。
好香,等回去了她要做麻辣水煮鱼给两个小家伙尝尝鲜。
敲锣男子再次扯开嗓子喊道:“比赛时间到,现在是尝菜环节,请所有参赛者按照顺序逐一端着各自做的菜放到裁判席尝菜,裁判们尝完菜后在白纸上写上喜欢的菜名,谁获取数量最多为胜者。”
“呵呵,小丫头片子听到没有,你是最后一个不准插队,等我们的菜尝完了,你的菜还有尝的必要吗?
你最好是哪儿凉快待哪儿去,免得宣布结果的时候更加丢人现眼。”
说话的是身体较为圆润的那名男子,他刚好站在最前
。面,一番嘲讽后,他端着菜大摇大摆地走向裁判席。
接着,一个又一个的参赛者端着菜走过去,夏欢落在最后面,席上有好几个裁判吃了几道菜都表现得较为满意,只有那名身着淡蓝色衣服的女子始终面无波澜,没说过一句话。
终于,轮到了夏欢,她把分几份装的菜分别放到了两边的裁判席上,没有像前几位参赛者一样主动介绍这是什么菜,味道如何,而是老神在在地目视前方。
圆润男子见状,再次出言讽笑道:“各位裁判,这个黄毛丫头毛都没长齐,她能做出什么好吃的菜,依我看,就没有必要尝她做的……”
他的话还没说完,身着淡蓝色衣服的女子骤然出声,“很好!”
众人吃惊地望过去。
只见她拿着筷子正在吃夏欢做的菜,一口接一口,眉目舒展。
其他裁判见她此举,立马动筷子试菜,他们吃到第一口菜时同时愣住,然后齐刷刷的往碗里夹菜,夹了一筷又一筷。
他人的注意力都放在那几名裁判身上时,女子跟身后的心腹招手低语几句,心腹端着一份干净未动过的菜悄然走进醉香楼二楼。
“小姑娘,这道菜叫什么?”