刘文梅的核桃都是山核桃，想要把核桃仁从核桃里敲出来也不是容易事儿，刘文梅先让刘文菊试了一下。
刘文菊找来两块石头，把核桃放在中间，使劲一砸，核桃是被砸开了，但是核桃仁只出来一部分。
最后还是黄桂花不知从哪里找来一个锥子，拿过刘文菊手里砸开的核桃，把剩下的果仁挑了出来。
这样刘文梅看着也行，帮着几人把核桃仁剥出来一大碗，倒进锅里，小火炒熟，拿出来备用。
锅里加少量水，油，然后加麦芽糖，小锅慢煮，等锅里起小泡泡倒入红枣，白芝麻，核桃，关火，反拌均匀。
倒在洗干净刷上油的案板上，趁热用擀面杖，压实，擀平。
晾凉，定型，然后拿出来切块，用糯米纸包好，到这里一块成型的红枣核桃糖才算做好了。
在空间里刘文梅只用想一想，现在上手做，刘文梅才发现，做一锅糖，最少需要五六个小时，真是哪哪都要注意。
刘文梅把做好的糖分给几人都尝尝，“糖就是怎么做的，主要是不要把核桃炒糊，还有煮的时候，要看好火，不能把糖煮糊了。”
看大家点头，刘文梅又问黄桂花，“奶，麦芽糖你会做吗？”
黄桂花点了点头，有些心疼的说道，“宝儿，这是麦芽糖做的啊？”
要知道糯米比普通的大米要贵，最少要三毛一斤，一斤麦子加六斤多糯米才能做出来不到6斤的麦芽糖，这成本也太大了！
“奶，麦芽糖我提供，你可不能少放，这样会影响成品口感，如果不好吃，最后东西可都要砸在我们手里了。”刘文梅知道黄桂花的抠门性子，提前把后果说了出来。
“那可不行，奶肯定不少放糖。”黄桂花一听东西要砸自己手里，赶快说道。
刘文梅点点头，又看向王爱香几人说道，“现在马上就要过年了，咱们挣钱的时间也就这十天左右，虽然这个生意挣钱，但是我们也要注意身体，注意安全，咱们能做多少做多少，以后挣钱的机会多着呢。”
这几人的性子她都知道，这糖能卖个好价钱，如果让她们夜里不睡都做糖，她们肯定都愿意。
“小妹，你放心，我一定会看好她们的。”刘文菊看着孙红梅、刘显春和王爱香双眼放光的样子，保证道。
“分钱……”
刘文梅还没说完，黄桂花就截住了刘文梅的话，“分钱的事儿，我们自己说，东西都是你的，我们就搭把手，到时候我们自己算钱。”
刘文梅想了一下说道，这样，“奶，不成，这个咱们要先说好，我大哥帮我送货，这有点儿危险，给他分一成，然后我抽出三成奶你们几个一起分怎么样？”
黄桂花想了一会儿，摇了摇头，“宝儿，奶知道你是想顾着我们，但是这也不成，先不说你这些核桃，枣的成本价，就是这个麦芽糖，我们是知道的，自家做麦芽糖一斤最少要5毛钱，你给我们抽三成，加上你哥的钱就是四成，你肯定又是白干活了，这样，你大哥的不变，你每天给我们一人5块钱，多了我们可不要。”
黄桂花这样算完全是为了刘文梅想，她刚看了，那一小锅糖，有7、8斤，能卖个二三十块钱，如果刘文梅每天只用给她们25块，剩下的都是刘文梅的，如果按照刘文梅说的按抽成，那刘文梅出的钱就多了。
“奶，这可不行，这样你们就等于是白干了，这样两成，咱们谁也别说了，你要是再说，我宁愿不做这笔生意了。”
刘文梅也在心里算了一笔账，如果按照黄桂花说的，那她真是挣大了，因为她的成本为零，而黄桂花她们每天都要忙到半夜。
“哎呦，好好好，小祖宗，奶听你的，听你的！”黄桂花一听刘文梅说不做了，瞪了刘文梅一眼，赶快说道。
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