也并不是所有村民都整理了旱地，有些人家直接把所有的地都改造成了水田。
所以大棚里原本为他们准备的苗竟然还剩了不少。领完苗之后，李心安就跟着他们来到距离最近的郑家的地里，亲自示范了种法，村里世代种地，同样的，她只讲了一遍，大家就都开始到自家地里忙碌起来。
“郑爷爷，如果苗不够的话就让他们去大棚那儿领，但是一定要按照那个距离种，切不可贪多，这样反而会导致收成不好。”
“为何？既然这苗结得多，种密一点不是可以收更多吗？”一旁的郑家老大一脸疑惑。
“不是的，郑大叔，你们每年下种，都一把一把的撒到地里，收成变多了吗？”
他摇摇头，并没有。
“粮食是靠吸收土地的营养长大开花结果的，如果下太多种子，这些营养就不够分了，那么这片地里的粮食就会缺乏营养，全都长不好。举个简单的例子，现在有一锅粥，本来按照您和郑爷爷的食量，正好够你们吃饱。但村里所有人都饿了，说大家平分这锅粥，那您还能吃饱吗？吃不饱能长得好吗？”cascoo.net
他再次摇摇头，确实不能。
“地就是那锅粥，只种刚好够吃饱粥的庄稼，那就能长好，若是分粥的庄稼多了，所有的都要饿肚子，就都长不好了。”
“老汉我种了大半辈子的地，这等浅显的道理却没有看出来。唉～真是...唉～”
“好了，就麻烦您跟村里的叔叔伯伯们解释一下了，我这还有些事情要处理，就不一一通知了。”
“嗯，你去忙吧，放心，我会负责传达到的。”
得到郑家人的保证，李心安就转头回家了，她还得通知厨房做好饭之后送到地里去，那坡地离家比较远，一来一回得耽搁不少时间。
眼看太阳升起来了，不过天上的云层层叠叠，阳光只能偶尔从缝隙中露露脸。天气冷不热，很适合从事体力劳动。
回到家，李心安先去了厨房，厨房是单独修的大厨房，在主院的右侧，就像现代的学校食堂，毕竟买回来的下人三分之二都是单身汉子。真把粮食给他们，就怕他们给霍霍了。这个时代，并不是所有男人都进厨房的。此时的厨房也正是热火朝天的
。状态。大家都有得忙。
“张婶，今天的饭食要送到地里去。中午熬些银耳汤，做菜的时候多放些油和肉，做好之后装到专门装饭食的木桶里。我会让魏四找几个有力气的来搬。”
“哎！正好我们今天中午做的是黄面窝头，用了小姐给的那啥母的，蒸出来又松又软的，可好吃了。小姐要不要尝尝？刚出锅的。”张婶的大嗓门在这乒乒乓乓的厨房里格外响亮。
“你准备十来个，我让小玲过来端。”
“好嘞！”她的热情就像这厨房里的温度一样，持续高涨。
李心安退出来，找到李三问了石磨的事，“家里只有一台大石磨，厨房每天都要用。我现在需要一台专门用来做豆腐的石磨，你去小泉村看看，他们那里有卖石砖和青砖，应该是能做石磨的。带着家里的两架牛车去”
“好的，小姐，我一会儿就带人去”
李心安颔首，“架石磨用的工具让木工坊那边加急做出来。还有，石磨买回来之后，要准备好拉磨的驴子。银子去账房拿”
“好，我知道了。我会尽快准备好的。”
李家的帐本自从温玉来了之后就交给她管了，知道他们要来，李淮生安排施工队在主院旁边加修了一套别致的小二层给他们夫妻俩住，一楼被她用来做账房了。现在李帆每天都要去那里报到，学习知识。
远远的就看到小玲朝她跑来。“小姐，李管家回来了”
“我知道了，这就过去，你去厨房端些窝头过来，尝尝味。”