孟蕊琢磨鹌鹑蛋的做法, 五香的。不用找她也知道家里除了花椒并没有其他调料。公社供销社也没有她所需的东西，看来只好去市里。拿出那些鹌鹑蛋，她笑自己真傻。从市里提回来, 如今又提市里去。
“娘，我有事去市里，鹌鹑蛋我提走了。等我试验好了再拿给你和我爹吃。”
孟妈妈刚从加工厂回来, 院里拿着手巾在拍身上的灰。“去吧。再给他们爷俩提些鸡蛋去。”
“这回就不拿了，明宇说还多着。你把鸡蛋都攒起来吧, 我回来腌点儿咸鸡蛋, 过年时候吃。”
“行。”
“加工厂里的活儿让我爹慢点儿干就行, 粮站这批粮不着急。”
“知道了, 走你的吧。”
自行车陈明宇骑走了, 她就提着鹌鹑蛋走路去了公社。上班车买票, 车上没位置了她就站在了过道里。
车子摇摇晃晃的再次启动, 身后有人拍她。孟蕊回头一个中年女人冲她笑，指指她手里的篮子。
“小媳妇，你哪儿来的鹌鹑蛋啊”
当地没有这东西, 所以才发愁销路。难得有人认识，孟蕊笑笑回她在养殖场买的。
“养殖场有，可市面上没见卖啊”
“价格比鸡蛋高，大家又不认识不会做, 所以卖不出去。”
“这怎么能跟鸡蛋比。这是鹌鹑蛋，营养比鸡蛋丰富。养殖成本也比鸡蛋高, 价格当然要贵一些。”
“姐, 听你这口气，对这玩意挺了解啊。”
“我老家是南省的，我们那里人可喜欢这东西了。”
“南省啊, 那么老远我也运不过去。真要运，运费就高的没谱。”
“你说什么”
“没。”
“鹌鹑蛋做五香的可好吃了，你这蛋能匀我一点儿吗”说完女人不好意思的笑笑“离家好多年，好长时间没吃过了。”
“这个、”孟蕊有些为难。不过看女人那馋的模样，就给她一些让她解解思乡的愁绪。“你要多少”
“可以的话都卖我。不然一斤二斤也行。”
“都给你了。”
孟蕊豪爽慷慨，女人也丝毫没挑毛炸刺。瞅一眼篮子里的蛋，也没说不信她要找称。五斤，直接付了钱，将蛋倒腾到自己袋子里。
买到了自己心爱之物，女人也十分健谈，开始跟孟蕊说鹌鹑蛋的做法。什么五花肉鹌鹑蛋，五香鹌鹑蛋、红烧鹌鹑蛋。
孟蕊记了一脑子鹌鹑蛋的做法，下车后先跑养殖场又买了五斤出来。这里到一中没公交，她一路小跑到的学校。路上还在供销社买了俩糖水山楂罐头。
掀帘进去，那爷俩正在吃饭。陈明宇赶快起来将自己晾凉的水给她“什么着急事儿，你跑成这样”
“我，我想到鹌鹑蛋怎么卖了”
“怎么卖”
“做罐头。”
“鹌鹑蛋做罐头”
“对啊。这玩意生的长途运输损耗大不划算，当地人又不接受它。可如果做成五香鹌鹑蛋罐头，那保质期延长到一年甚至两年，就可以从容的运输到大城市去卖。”
“是个好办法。”陈明宇边跟她说话，边动手给她盛了饭。“我们国家这么多人，销路其实是不愁的。之前只是被地域所困，一旦能打破这个局限，那视野顿时开阔。”
孟蕊兴奋的眼睛里满是星星“你也觉得这办法可行是不是”
“是，我媳妇好厉害，居然能想出这么好的主意。不过桐城没有罐头厂，最近的也在隔壁市，有上百公里呢。
他们的产品目前没有这个，得说服他们改造生产线。如果这个做成，那产量得有一定规模，不然供应不上。哦、又是几大难关。”
“没事，只要有办法，难关一个个克服就是。”
“妈妈，妈妈，”
一进门就跟老公兴奋的探讨鹌鹑蛋，儿子在一旁插不上嘴，急的一个劲儿喊妈妈。孟蕊笑笑，伸手搂搂他安慰一下。
“等一下妈妈给你做五香鹌鹑蛋，让我儿子第一个给妈妈试试怎么样。”
“好，我给妈妈试。”
下午陈明宇去上课，她带着儿子去买了桂皮、香叶、八角等调料回来。按照那个女人的说法，先将鹌鹑蛋煮八成熟，然后用勺子敲破，放入葱姜、酱油和之前那五种香料继续煮。三分钟后端锅放一边让它浸泡入味。
“妈妈，这个可以吃了吗”
“要等一下，入味了才更好吃。”
“哦。”
“妈妈，外头、有卖好吃的。”
孟蕊在儿子面前蹲下，低头给他系鞋带。“什么好吃的，你是想吃了吗”
小家伙点点头“炸菜角，好吃。”
“那个啊，妈妈也会做，妈妈做给你吃吧。”
“真的吗”
“真的。”
理想很丰满，现实太骨感。多少年因为油的问题而不做的美食，这回因同样的原因而无法实现。
“油不够。”看儿子垮了脸，赶快出言安慰“妈妈带你去买好不好”
“好。”
傍晚带儿子出去，到了摊位前一抬头发现是熟人。俩人出摊，张先军在包，手脚不停的供应一个老汉炸。老汉边扒拉油锅边数落他，嫌弃他做的不好。
“你咋这笨，上回一个人把大半锅油都给洒了，包个饺子包那么难看。”
“我又不是干这个的，我就下班过来给你帮忙，你再啰嗦我就不管你了啊。”
“臭小子，这摊子可是你让我摆的”老汉还想说什么，看顾客来了赶快回头招呼孟蕊“老师您要几个”
“五个。”
“四两粮票、三毛四。”
孟蕊数了钱和票给他，返回的时候遇到了楚听雪。学校食堂伙食不太好，许多老师都自己做饭。这姑娘一看就是那种娇生惯养的，估计不会做。门口来个偷摸摆小摊的，肯定有她的身影。
“昨天就见陈老师买了，今儿昊昊还是馋啊”
她开口逗小家伙，宝贝一手抓住了妈妈的衣角。儿子腼腆，不知道该说什么。觉得她说自己馋所以不好意思，可又觉得她不是也去买嘛。
“楚老师这是干嘛去”
孟蕊开口问，楚听雪回“我也跟昊昊一样馋，所以出来买菜角。”
听到阿姨说自己也馋，小家伙顿时不别扭了。笑笑跟她打个招呼，拉着妈妈往回走。身后张先军对楚听雪的话语声殷勤至极，孟蕊好奇的停住脚步回头瞅。
“是楚老师啊。我今儿特意给你做了红豆馅儿的，里头放了红枣白糖，用红薯揉面做的皮。”
“谢谢，我最喜欢红豆馅儿的。你做了几个，都给我吧。”
“不多，就六个。您拿着当早点做晚饭都是好的。后天我再给您做新的。”
孟蕊诧异的回头瞅了那个摊位一眼，不远不近的能看到张先军脸上那殷勤的笑。
浑身打个冷战，好像那笑里藏着刀，闪的人浑身发冷。等回家了她又开始忙活她的鹌鹑蛋，旁人的事儿放到了一边。
饭桌上给老公儿子一人一个，她紧张的看他们吃，自己都忘了剥一个尝尝。
“怎么样，味道还行吗”
陈明宇细嚼慢咽，这可是媳妇准备打开销路的法宝，他不能糊弄。小家伙咬一口给妈妈竖大拇指。
“好香。”
孟蕊笑笑摸摸宝贝的小脑瓜，然后将视线移到老公身上。陈明宇吃完点点头。
“盐有些重，压住了香料的味道。你可以尝试少放些盐，用香料煮完多泡一会儿。”
“好，我明天再试。”
陈明宇提完意见动手剥蛋，给媳妇一个给儿子一个，小家伙吃的脸颊鼓鼓，小仓鼠一样。孟蕊仔细尝尝也发现了老公说的问题，她的确放盐多了，压住了食材和香料的味道。
“我是先用白水煮到八分熟才加的其他，你说下回我直接用调料煮怎么样八分熟后用勺子敲破让它慢慢入味。”
“可以试试。”
事情想到了办法，剩下的就是实践。吃完饭陈明宇收拾碗筷，她拿了材料再次鼓捣她的鹌鹑蛋。
这回精确的计算了放多少水多少香料，煮几颗鹌鹑蛋。站在灶火旁看着它煮熟，然后将火闷住给它保温，让它更好的入味。
翌日拿它当早饭的配菜，这回老公点头了，夸她做的好。孟蕊开心的不行，打开糖水罐头让他们吃。
“都吃完啊，我要用它装鹌鹑蛋。”
陈明宇夹一口山楂，酸的微微停顿了一下。“你要自己装好了找罐头厂吗”
“嗯，找他们领导。”看老公皱眉，她疑惑了。“怎么了，不能找吗”
“不是，我担心你又受人白眼。”
“我现在处于下风，找人谈事遭人白眼受点儿奚落都正常。等我站到高处的时候，情势自然反转。”说完孟蕊笑笑“我可是要当时代先锋的，才不在乎这个。”
“好，你是女王不是公主。”
她正正脸色。“在家是公主。”