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八十年代阮家小馆 第102节(1 / 2)

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真好~

晚上阮软特意下厨做了晚饭,对此没有人比孙红梅更高兴,她可以尽情看电视了。

虽然很多台都是雪花跟放着歌儿的彩色格子图,但有那么一两个央视转播的台,她也心满意足了。

因为樊荣的事,她心里轻松很多,之前系统奖励的菜谱,香辣蹄花她一直都没心思做。

正好,季远送的两个猪蹄,可以消灭一个。

香辣蹄花跟卤的猪脚吃法不一样,需要后来吃的时候蘸料。

猪蹄上处理的特别干净,阮软用清水洗干净,整个放入锅里,用旺火沸水把猪蹄煮熟。

因为偷懒不想出去,她从系统冰箱里拿了青红辣椒跟葱。

青红辣椒都切碎,又把蒜切成末,外加一些葱花,配料就算准备齐全了。

等猪蹄煮熟后,阮软一手用筷子,一手拿着大勺,把猪蹄夹出来放凉。

凉透之后,切成小段摆盘,她拿着小刷子均匀的往猪蹄上刷香油,这是香辣猪蹄的好吃的秘诀。

现在的香油真的好香,只倒了一小碗,整个厨房都是香油的香气。

阮软另起一锅,放入油,撒入盐,很快锅里开始冒起白烟,她把蒜末,青红辣椒碎放入锅里爆香,等所有的食材都变的有些软塌,她拿了个小碗装蘸料。

料碗里还要加点醋,跟葱花,这样,香辣蹄花的蘸料就做好了。

过程特别简单,但吃起来真的很香。

似乎是闻到了她做饭的香味,阮妈也来了厨房,快速的炒了个酸辣白菜,又煮了点买来的手工面条。

全部上桌时,正好在播放新闻联播,她们索性就把菜放茶几上,阮软把草垫子放好,又放了一个软乎乎的坐垫,直接坐在上面。

阮妈也学着她,俩人盘坐在茶几前,一人一碗面,桌上一荤一素,电视里放着新闻联播主持人说着各地发生的新闻。

这种感觉,特别有家的氛围。

“直接上手吧。”阮妈放下筷子,用手拿着猪蹄蘸了下料汁,喂进嘴里,“唔~好辣!”

嘶~

她忍不住吸了一口冷气,倒是把快流到嘴边的口水吸了回去,孙红梅忍不住笑了下,好久没有这么孩子气的吃东西了。

阮软嘴里含着肉,止不住的点头,真的很辣,酸酸辣辣的,再加上葱花蒜的调味,味道特别棒。

而且猪蹄竟然一点都不肥腻,反而很紧实,咬下一口,能感觉到满满的胶原蛋白,□□弹弹的,很有嚼劲,外加皮上有芝麻油,软糯的同时,香气四溢。

真的好好吃,把料浇在上面拌一拌,肯定也很好吃。

吃完一块,阮软忍不住夹起酸辣白菜,白菜帮很脆,一咬全是酸酸辣辣的汁水,特别解腻,她低头吃顺势吃了一口手工面。

手工面是有些粗的,很有韧劲,哪怕是刚刚被冷落了一块猪蹄的时间,它依然没有软塌,很有弹性。

一口酸辣白菜,一口手工面,再来块香辣蹄花,阮软觉得实在是太痛快了。

耳旁还有是主持人在说话的背景音。

她都无暇顾及那些,专注于吃饭这一件事。

最后,母女俩把一盘子香辣蹄花干完,酸辣白菜连汤底都没生,碗里也是干干净净,俩人背靠着沙发,瘫坐在草垫子上,眼睛直直的看着电视画面。

啥也不想动,啥也不想干。

就想这么坐着。

“软软,咱俩是不是有点太能吃了,我感觉西瓜快熟了!”

阮软听到她这比喻,傻傻地笑了,“能吃是福!而且,我们做的这么好吃,不吃完,像话吗?”

孙红梅高举双手,赞同地不能再赞同,“没错!你说的对,而且咱们不能浪费粮食。”

母女俩找完能吃的借口,都忍不住笑了,笑完之后,又相互搀扶着站起来,主要是阮软扶阮妈,因为阮妈的手上都是油。

“让你外婆看到了,又得说我没个吃相。”

阮软是发现阮妈在她面前越来越像个少女了,不过,她喜欢,最好阮妈能永远保持年轻心态,永远开开心心的。

30这天一大早,阮软就被阮妈喊醒了。

“今天跟明天,都不能睡懒觉,快起来,我们早早的过去,还能帮你外婆做些事!”

她嘴上说着,手里动作飞快的穿衣服,好像昨晚那个吃到撑,动都不想动的人不是她一样。

阮软打了个哈欠,一鼓作气起来穿衣服,被窝外面的世界真的太冷了,她把羊毛衫放在被窝里暖了暖,趁着羊毛衫没反应过来,赶紧穿进去,然后快速的掀被子,穿羊毛裤加牛仔裤,以最快的速度把温度留下。

帽子是阮软冬天离不了的,尤其是一戴头上,就很难取下来了,更何况现在比后世气温真的低很多。

又没有空调暖气啥的,她终于明白之前网友说的,冬天全靠一身正气扛是什么意思了。

她一个南方姑娘,没有全副武装,真的出不了门,幸好,她还能实现羽绒服自由。

跟阮妈一起提着大包小包的礼物出门坐车,围的只露出一双眼睛的阮软,觉得眼睫毛上都是冰冰的,本以为现在很早,路上没啥人,可没想到车站站满了提着大包小包东西的人,而且大多都是一家人。

看来大多都是分两下团圆的,车很快就来了。

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