第一轮客人骤来骤往，如风般吃完结账走人。在这期间，程子华是一直没有停过，如陀螺般转动着，老是这边正在擦桌子，后面催促着递茶水。幸好有些是熟客，自行去取茶拿筷子勺子的,自个儿受用。
九爷由始至终坐在角落，说笑打招呼，稳如泰山。
等程子华终于能够停下歇一口气时，抬头看了看墙上挂钟，时钟已指向八点半。很是有些不可思议地甩了甩脑袋，程子华说：“时间过得这么快……”
他忽然后知后觉地，转脸看着林佳茵,说：“刚才上菜似乎一次都没有搞错过，你……全都记得的么？”
林佳茵脑门上一层细细的汗珠，脸上也有些疲倦，但她看了一眼已经见了底的葱花碗，拿起一把小葱来又切上了。边切边说：“当然啊。”
程子华很是震惊地扶了扶眼镜，“你这是特意练过记忆术的么……”
很是习以为常地，林佳茵只是笑了一笑说：“怎么说呢……如果真的说是特意练的话，就是练的童子功吧？”
“这话怎么说？”程子华肃然起敬，“就是我家楼下那个幼儿园那种，每天一大早跟着老师练的中国功夫么？我就说，国人就该从娃娃抓起，才能重现李小龙的辉煌……”
林佳茵：“……”
擦了擦脑门上的汗珠，林佳茵说：“老板，你想多了。不是那意思……我已经幼儿园毕业了十几年了哈。我幼儿园那会儿不兴这个……”
九爷被他们逗得乐不可支，说：“干活干活，闲聊啥呢。程总监啊，佳茵的童子功可不是在学校里练出来的，是从小在店里剥蒜拔葱，搬桌洗碗，忙里忙外,经年累月地练出来的！不然怎么餐饮行从前叫做勤行咧？苍蝇小馆子里，一家人守望相助，起早贪黑，全年无休，挣个辛苦钱。”
“大酒楼里呢，就老老实实从学徒做起，也是一样的睡三更起五更，跟着师傅学眉高眼低。从打杂到砧板，从三砧到头砧，就得花上小十年功夫……我当年有个兄弟，足足熬了二十年，加上极大机缘，才成了总厨
。身边的二厨，拿手好戏就是煲汤，一只鸡一条鱼，经过他手处理，味道愣是不一样。现在自己跳出来单干了，赚不少。人家都说看他腰缠万贯的，很羡慕,却不知道他背后吃了多少苦……像林助理这样的,也算是基本功很扎实了。只可惜没有经过名师指点，尚未找到自己的方向啊……”
九爷话音未落，林佳茵不服气地叫道：“谁说我没有找到自己的方向？”
她说话声音大了些许，引起店里食客注意。那才踱进门的食客，穿一身运动衣，脚上踩了一双名牌运动鞋，秃脑门反射着灯光，眼袋子几乎挂到了下巴上，一脸宿醉未醒纵欲过度的模样，看怪物一般盯了林佳茵一眼，拖长了骚里骚气的尾音说：“来碗五更汤——白汤！”
林佳茵扬声道：“来了！”
看着她态度一百八十度的转变，程子华觉得有些惊讶。九爷用大葵扇挡住自己的脸，低声对他说：“丫头很是敬业……该做事时做事。在年轻人里很难得了。”
照办煮碗一般，林佳茵拖了白汤煮沸了，入葱花香油，模仿了九爷个九成九相似。等她亲自离了灶头，把一碗白汤，一份热气腾腾的白灼鱼腩放到那秃子面前时，秃子停下打呵欠到一半的嘴巴，翻起眼皮看着她。
林佳茵微笑着说：“宿醉光喝汤回魂还不行，送份鱼腩给您填填肚吧。”