金柱和狗蛋第一次来镇里，陈三宝领着他们两个好好的走了一圈，因为镇里不大，不到半个时辰就都走完了，之后又领着两个熊孩子在他一直非常喜欢的面食店吃了碗热汤面。
两个孩子第一次在外面吃饭都大感新奇，金柱直呼面条好吃，看的陈三宝很是鄙视。
吃完后陈三宝又带着三人去了粮铺，买了二十十斤细粮，二十斤白面。在杂货铺买了很多红辣椒，酱油醋冰糖等原料，甚至连价格高昂的豆油都买了很多，又去医馆买了很多做菜用的中药。
最后在猪肉铺买了一整个猪头，一副猪下水还有五花肉十斤。肉铺老板一看这是个大买卖，主动把今天所有的大骨头都打包赠送，这一番采购下来将近二两银子就没了。
陈二宝在旁边看着陈三宝各种买买买，惊叹于弟弟的大手笔，果然手里有钱就是豪横啊，老三买了这么多东西连眼睛都没眨一下。看着车里堆的成堆的吃食他又开心的紧，老三不是个抠门的，拿自己的钱给家里买吃的，他也能跟着一起吃。
陈三宝今天大出血买了这么一大堆也是心疼的直抽抽。手里的钱是有数的，花一点少一点，他必须要再想点挣钱的生意了。
昨天在县城转了一大圈就是想看看有没有什么商机，他发现县城吃的种类比镇里丰富很多，但和现代美食相比还是很有限。大部分都是以填饱肚子为主的主食为主，像包子、饼、面条之类的很多，而纯粹的零食则基本没有。
这也很好理解，这个时代，填饱肚子才是大事，满足口腹之欲的都是有钱人的消遣。而有钱人毕竟是少数，社会的大多数仍是挣扎在温饱线的底层民众。
所以如果他要是想卖小吃，就不能走像葡萄酒一样的高端路线，必须是味美价廉的亲民食品。
这几天其实他都在反复思考，到底做什么。在现代他不是美食家，也不是大厨，没有那么高深的厨艺，只是和爷爷一起生活，爷爷每天都很忙，他就会主动包揽家务，包括做饭。
在现代也完全没有君子远庖厨的观点，甚至有时候为了让爷爷吃上一口好的，他也会上网看一些美食博主的视频，研究研究。
因此在这个时空，他取胜的秘诀不是他做饭的手艺有多好，而是他知道很多做饭的门道。
思考了很多种现代美食，像炸鸡啊麻辣烫啊炸串啊都被他一一否决。这些东西味道虽好，但是不适合这个时代，或者说不适合平阳镇这个地界，这里的生活水平毕竟有限，而且购买力太低了。
最终陈三宝决定先试试卤煮和火烧。这两样东西味道好，还顶饱。卤煮可以用骨头汤熬，买最便宜的猪下水做，有肉味的鲜美，又没有纯肉那么昂贵。火烧纯粹是为了配合卤煮，也可以做不带肉的。
今天之所以买这么多东西就是要回家尝试一下，看看这两样能否成功。
回到家家里人一看这一车的吃的都惊呆了。陈老太太第一个不高兴：“你个败家孩子，手里有点钱就开始嘚瑟了，离过年还有两个月呢，你买这么早干啥？钱揣兜里能撑死你啊？”
小赵氏则颠颠的跑过来帮着搬东西：“娘，三弟也是在了孝顺您和爹啊，你看咱们的新被子和冬袄马上就做好了，这穿的有了吃的也得跟上啊！三弟有钱，不给你们花给谁花啊？！哎呀，这么多肉啊！这得吃多少顿啊？这么多白面啊！咱们今晚可以包饺子吃啦！”
三弟这有钱就是大方啊，跟着三弟有肉吃，跟着三弟有酒喝，看来以后可要和三弟妹好好交往。
“娘，今晚这么多肉，我和三弟妹一起做饭吧。”
“行，你跟着一起做吧，仔细着点，别糟蹋了好东西。”
“二嫂，那幅猪下水和骨头还有猪头你先别动，先给我放水里镇着，我晚上再处理。”
嗯？全家人听了都惊讶的看着他，啥时候老三咋也会下厨了？
“你们不用这种眼神看着我！我以前还不会葡萄酒呢！难道你们忘了我遇见谁了？”
啊，三宝不提都快忘了——那位高人，看来三宝又有什么新点子了。
“二儿？娃子念书的事怎么样了？”还是陈大富想起了正事。
陈二宝赶紧把两个孩子入学的事都说了一遍，说到竟然交了近六两的银子，陈老太太又是心疼的直抽抽，但一想到三宝说的家里将有读书人，愣是忍住了脱口而出的谩骂。
晚饭的时候，一桌子好饭好菜，陈三宝把之前留的葡萄酒拿出来一坛。陈大富满脸红光，声音都高亢了几倍，陈二宝一顿插科打诨更是让饭桌热闹了几分。
饭后陈三宝说出了自己的打算，狗蛋和金柱每天都要来往学堂，大黄每天送他们也是送，何不如趁机去镇里做点什么呢？正好高人当初还告诉了他几个做吃食的配方。
他的主意自然没有人反对，家里最近的银子都是三宝带来的，没有他的几个点子哪里来的今天的大鱼大肉。
晚饭过后陈三宝就开始处理那副下水，女人们的缝制工作都已经接近尾声，纷纷出来打下手。