看到儿子回来,陈老太太早早领着小赵氏回家准备午饭去了,陈三宝跟着陈大富他们在作坊干了半天活,到了中午才回去。
吃过午饭陈老太太和几个男人都没回去,和以前一样围坐在堂屋里商量起事来。
“爹,昨天穆夫子又来找我了,和我说了一堆,劝我科举,他说两个月后就是童试了,让我去试试,如果考过了就是童生了。”
陈大富听了,沉默的点了点头,老三能够读书识字是他们所有人都没有想到的,更没想到穆夫子竟然如此赏识他,还打算让他去考科举。如果老三真的能够考出点名堂来,那真是祖宗保佑了,谁能想到他们家竟然要出个读书人呢。
“如果夫子让你去你就去,成不成没关系,先试试看。”
陈二宝真是没想到三弟竟然要读书考科举,这也太快了吧!前后有一个月么?之前三宝还是个农民加小商人,这就变成读书人了?现在书都这么好读了么?那他家金柱为啥这么久了大字还没认全?
陈三宝不知道他二哥的想法,得到他爹的肯定后,又把面临的困境说了出来。
“哼,自己擅自做决定,干什么事也不和家里说一声,现在解决不了了才回来让我们给你擦屁股,有多大能耐干多大的事,你以为你会分身术?这也想干那也想弄的!咱们就是农民,种好地就行了,买卖做点够花就行。还要去县城开铺子,给你能的。”
爹啊,现在又说咱们种点地就行了,你伸手接钱的时候咋不这么说呢?你这样又表又那啥的真的好么?
“爹,情况就是这么个情况,我觉得穆夫子说的挺有道理的,而且宗小夫子之前也和我说过,童生试比较好过。既然穆夫子让我去读,那接下来这两个月我就试试。过了最好,不过我就回来老老实实种地做买卖。”
“但是县城的铺子既然已经租了,如果不做的话租金也退不回来,而且我在镇里打铁铺刘师傅那都订完铜锅了。爹,我的意思是作坊这有大哥和燕子看着也出不了什么差错,再不济还有您老在这坐镇呢。而且我要是念书的话就在镇上,离的也不远,有啥事你就去找我都来得及。”
“二哥,这几天我就在家手把手的教你和二嫂那几样吃食的做法,然后咱两把县城的店铺规划规划,等稳定下来了我再去学堂也来得及。”
“可是你不是说你租的那个铺子很大么?就我和你二嫂两个人能忙活过来么?而且毕竟是在县城,还那么大,我这大字不识一个的,哪能掌那么大的舵。”
“二哥,你以前也在市场帮忙,那段时间你就做的挺好啊,而且这段时间你张罗作坊进货送货的,这就证明你还是非常有能力的。”
“人选的问题我都想好了,正好石头和三婶都在咱家作坊,他家小翠不也在家待着么?他们一家三口都陪着过去,再在县城雇几个人也就够了。楼上四个,楼下四个,厨房六个,你就总管理就行。而且谢掌柜就在县城,真有什么不懂的不会的就去问他就行。万事开头难,只要熬过了最开始那段时间,慢慢就好了。”
陈二宝听了还是犹豫不决的,倒不是怕多干活,就是有点害怕自己撑不起来那么大一摊子,自己几斤几两自己清楚。
“行了,老二,就按照老三说的办吧,你这几天带着燕子把接送货的事熟悉熟悉,然后作坊的事你就放一放吧。老三你趁着这几天把铺子能做的抓紧做,让老二去了也不迷糊。”还是陈大富替陈二宝做了决定,既然已经箭在弦上,那就发了吧。
不论怎么样,只要老三能考上童生秀才,就是作坊不开了又怎样,家里出个读书人比挣多少钱都重要!狗蛋和金柱也读这么久了,可是两个孩子好像都不是学习那块料,说不准全家的希望就在老三身上呢,毕竟连穆夫子都肯定过的。
“爹,我要是真的每天去学堂的话镇上的卤味居也没有时间打理了。晚上还好说,我就回去了,白天铺子里天天连个男人都没有怎么也不行。我建议让大河过去帮忙,正好他们家虎子也每天来镇里上学,白天他跟着一起过来,等晚上我从学堂出来再接替他。”
陈大富想了想也是这么个道理,也随即点头同意。
回了一趟陈家村,陈三宝把手头的几个问题都解决了。既然已经做出了考科举的决定,那就不能再耽误了。陈三宝下午直接回了镇里,先去秀山书院回复了穆夫子,说明这几天要先把家里的铺子处理一下才能来全天候上课。穆夫子看到陈三宝答应上课就已经很是高兴,直言尽快尽快。
第二天陈三宝去了县里找到谢掌柜,让谢掌柜帮着介绍个靠谱的中人,他想雇几个店员。谢掌柜哪有不帮的道理,马上跟着张罗起来。待在中人那看到人的时候陈三宝又犯了难,实在不知道该挑谁,还是谢掌柜根据他家店铺的实际情况帮着挑了四男四女,暂时先签了一年的契约。
之后陈三宝以非常快的速度,前后花了两天的时间进购了一批锅碗瓢盆、桌椅板凳等用品。由于这个店铺比较新,不像平阳的卤味居那么老旧,陈三宝就没有给铺子刷墙,只订做了一个匾额完事。
这次他家这个铺子经营项目很杂,名字就不太好起。其实他本应该租两个铺子,一个专门火锅,一个麻辣烫酸辣粉,考虑到他们家实在调不出人手了,只能经营这么个大杂烩。
陈三宝思考来思考去,不论是火锅还是麻辣烫都很独特,用哪个单独取名都不恰当,既然吃的这么多就叫陈记美食城。这个名字虽然恶俗但是概括性强,非常适合他家这大杂烩的特点。
待陈二宝处理完作坊那一摊活,陈三宝又领着他和小赵氏以及三婶一家熟悉了几遍吃食的制作过程。石头重点学习烧烤,陈二宝专门制作烤鸭,三个女人则负责麻辣烫和酸辣粉的制作,这些活工作劳动强度不大,只要把锅底熬好味道就不会差了。
对于这种核心技术,陈三宝觉得还是应该交给自家人来做比较恰当。雇来的人谁知道什么样,要是资金充足他现在恨不得去官奴市场买几个了。
陈三宝觉得这是他穿来这么久生活节奏最快的一次,从租好铺子到铺子开张前后不到半个月。在陈二宝战战兢兢的忐忑中,陈氏美食城揭牌营业了。
美食城还是采取了平阳卤味居的经营模式,全体员工男女都是一样的服饰,每个桌子上都有调料瓶和纸抽。楼上火锅放了十五桌,楼下横竖共二十五套桌椅。