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第14章 爆炒公鸡(2 / 2)

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云楚拧着眉头,好像就没哪家用八角桂皮来炒菜的,这里的八角桂皮都是当做药材使用的。

是了,八角桂皮一开始的确是被当做药材用的。

材料不多,云楚就打算做个最简单的农家爆炒公鸡!

用的材料不多,但是味道绝对是一级棒!

土公鸡剁好洗净备用,铁锅烧热加点猪油,加入姜片爆香,放入鸡块。

那铁勺对云楚来说还真是有些不趁手,还挺重的,看来还是木勺好用,起码比铁勺轻啊!

云楚负责炒菜,烧火的工作就由林虹干了。

林虹原本都烧不起火,还是靠着云楚才把火烧起来,她按照原主的记忆,再加上云楚的指点才能勉强配合。

鸡肉被炒得发紧,出了香味,云楚适时放入盐,酱油,还有一点点糖体提鲜。

翻炒片刻。云楚从外面的大缸里盛了一大瓢水放进锅里,对着林虹道,“大火。”

林虹迅速往灶膛里加了几根火柴。

大火烧开后,云楚又道,“中火!”

林虹心领神会地从灶膛里抽出几根火柴,火一下子变小。

云楚盖上锅盖,只要中火焖半个小时,等汤汁浓稠时开大火收汁就行了。

林虹被那窜出来的香味馋得都要流口水了,“真香啊!”

云楚为自己的手艺得意,她的厨艺就是这么好啊!

“主食就做馒头吧。一口馒头一口鸡,那可香了。”云楚想念白花花的大馒头。

林虹被云楚说得分泌了不少口水,连连点头,“听你的,都听你的。”

做馒头不难,这是林虹会做的,她去洗了手,卷起袖子跟云楚一起做馒头。

蒸馒头的功夫,云楚又去自家的菜地里拔了一些菜,光吃肉可不成,得荤素搭配啊!

爆炒公鸡肉快做好了,可大房和二房的人都不出来,看外面的太阳,这眼看着都到中午了。

云楚挑眉,看来大房和二房都对分家的结果不是很满意,都在生闷气,连饭都忘记吃了。

云楚还真没猜错,大房和二房可不是在难受吗?

刘氏想的是凭什么所有好处都被大房占了,这次分家他们二房吃了大亏了。

牛氏比刘氏还不满,这次分家占好处最多的明明是二房和三房,就他们大房最吃亏,所有人都欺负他们大房。

牛氏抬头看着一脸阴沉的云永文,差点没哭出来,“要是你爷还在,哪儿轮得到别人这么欺负咱们啊?

永文你的两间屋子都被三房抢走了。就连二房都比咱们大房多得了一亩上等田。”

牛氏的女儿,跟云楚同岁,却比她大两个月的云素不高兴了,“我现在才一个人住一间房。

云楚凭什么一个人就住两间啊?云楚什么时候比我金贵了?”

云素一直认为云家最好的姑娘是她,她就该比家里其她女孩儿都过得好才行。

牛氏心里正是满肚子火的时候,哪儿有闲心听云素这酸溜溜的抱怨,“跟我说什么说?有本事去找你奶,你三叔三婶他们说啊!有本事再把那屋子要回来啊!”

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