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寅时三刻,天边刚泛起蟹壳青。逍遥宗膳房飘出缕缕炊烟,厨子老周正打着哈欠往灶膛里添柴,忽听米缸里传来"窸窸窣窣"的响动。
"又是你这泼猴......"老周抄起擀面杖走近,猛地掀开缸盖——却见欧卫盘腿坐在米堆里,腮帮子鼓得像只仓鼠,正把生米嚼得"嘎嘣"响。
"哎哟我的小祖宗!"老周手忙脚乱地去捞人,"生米吃不得啊!"
欧卫灵活地躲过老周的手,从怀里掏出个油纸包,大方地递过去——里面是半块沾满口水的桂花糕。
老周哭笑不得:"您自己留着......"
话音未落,欧卫已经踩着米堆蹦出来,小短腿"噔噔噔"跑到面缸前,整个脑袋扎了进去。再抬头时,脸上糊满面粉,活像个发面馒头,只露出双亮晶晶的黑眼睛。
"阿嚏!"
面粉喷了老周满脸。待他抹干净脸,欧卫已经爬到灶台上,正踮脚去够悬在房梁上的腊肉。
"使不得!"老周急得直跺脚,"那是给掌门......"
"嗖"的一声,金丝灵猴从房梁跃下,利落地割下一块腊肉塞给欧卫。小家伙接过肉,有样学样地拍拍猴头表示赞许。
老周正要发作,忽见欧卫把腊肉往烧红的铁锅上一贴。"滋啦"声响中,肉块自动翻面,油脂均匀渗出,转眼煎得金黄酥脆——竟是用掌心催动了火候。
"这......"老周张大的嘴还没合上,欧卫已经掰下半块煎得恰到好处的腊肉,塞进他嘴里。
"唔......"老周下意识咀嚼两下,突然瞪大眼睛——这滋味竟比他三十年厨艺精心烹制的还要香美三分!
欧卫得意地晃晃脑袋,头顶面粉簌簌落下,在晨光中形成一小片"雪景"。
辰时将至,膳房渐渐热闹起来。帮厨们目瞪口呆地看着欧卫在灶台间穿梭:
蒸笼前小手一挥,水汽凝成仙鹤形状;
砧板上的菜刀自动飞舞,将萝卜雕成十二生肖;
就连淘米水都被他点化成琼浆,盛在碗里泛着珍珠般的光泽。
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