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听竹轩的日子,如同院中的翠竹,清幽而规律。林晚昭很快适应了新的环境和工作节奏。比起大厨房的嘈杂繁重,这里更讲究精细和心静。
她有了自己的小案板和小灶台。张妈妈是个很好的老师,话不多,但经验丰富,指点起刀工火候、食材搭配来,往往一针见血。林晚昭如饥似渴地学习着,将现代的奇思妙想与张妈妈教导的传统技法小心翼翼地融合尝试。
夏荷是个勤快又有点胆小的小姑娘,负责洗涮打扫和准备基础食材。林晚昭很快和她熟悉起来,偶尔教她些简单的点心做法,夏荷看她的眼神便充满了崇拜。
林晚昭谨记张妈妈的叮嘱,开始尝试制作一些新奇的小食。她用当季新鲜的荠菜和嫩笋,拌入一点细磨的豆腐泥,做成清香扑鼻的“翡翠豆腐羹”;用糯米粉包裹着红豆沙和一小块糖渍金桔,蒸出晶莹剔透、酸甜开胃的“金玉团子”;还尝试着用牛乳、蛋清和一点点蜂蜜,隔水小火慢炖,做出了滑嫩如脂的“奶冻”……每一样都力求精致小巧,口味清爽。
张妈妈尝过后,大多点头认可,偶尔提出改进意见。林晚昭的心渐渐安定下来,甚至开始享受这种专注研究美食的平静时光。当然,她时刻牢记规矩,除了小厨房和自己住的小屋,绝不踏足听竹轩其他地方,尤其对侯爷居住的正房,更是敬而远之,连多看一眼都不敢。那位惊鸿一瞥的贵人,对她而言,依旧如同画中仙,遥不可及。
然而,这份平静很快被一丝不安打破。
这天上午,林晚昭正在小厨房里小心翼翼地熬制一罐冰糖雪梨银耳羹,准备午后给侯爷润喉。夏荷在院子里洗菜。张妈妈则去了库房清点食材。
忽然,正房那边的方向传来一阵压低的、带着焦虑的说话声。林晚昭本不想听,但那声音断断续续飘进耳朵:
“……还是没动筷子?这都第三天了……”
“可不是嘛!张妈妈变着花样做的早膳,就喝了几口粥……脸色瞧着也不大好……”
“唉,侯爷这身子骨……自打老侯爷和夫人……就一直不大硬朗,这开春天暖了反而……”
是侯爷身边的大丫鬟秋月和冬雪!她们的声音里充满了担忧。
林晚昭握着汤勺的手一顿。侯爷……胃口不好?三天没怎么吃东西了?她想起张妈妈说过侯爷饮食清淡,但最近几天,张妈妈准备饭菜时,眉头似乎确实皱得更紧了,试菜时也常常叹气。
正想着,张妈妈拎着一个小菜篮子回来了,脸色果然有些凝重。
秋月和冬雪看到她,连忙迎上去,低声询问:“张妈妈,侯爷午膳想用点什么?可有什么吩咐?”
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