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“您说。”陈志明坐得更直了。
“第一,预算。您刚才说的这些设备、改造、人员,总投资大概要多少?分几期?”
陈志明早有准备,翻到计划书最后一页:“初步估算,设备要十五万左右,厂房改造五万,流动资金十万,总共三十万。可以分两期,第一期先上主要生产线,第二期上深加工和化验室。”
“第二,时间。从开工到出第一批产品,要多久?”
“如果顺利,两个月。一个月改造装修,一个月安装调试、试生产。”
“第三,风险。您觉得最大的风险在哪里?怎么应对?”
这个问题让陈志明愣了一下。他看看詹晓阳,又看看黄爸爸,沉吟片刻,才说:“最大的风险……是市场接受度。狮头鹅是潮汕特产,在本地有基础,但走出潮汕,别人认不认,不好说。应对的话,一是做好品质,口碑是最好的广告;二是慢慢来,先站稳本地,再往外走;三是多开发产品线,不把所有鸡蛋放一个篮子里。”
詹晓阳点头,眼里有赞许。这个陈志明,不光懂技术,懂管理,还懂市场,懂风险。黄爸爸没看错人。
“陈厂长的考虑很周到,”詹晓阳说,“我补充几点。”
他翻开自己的本子,上面是这两天思考的记录。
“第一,关于产品。除了您说的几条线,我建议再加一条——‘半成品狮头鹅,配好调料包,顾客买回家,简单加热就能吃。现在城里人忙,没时间下厨,这种产品有市场。”
陈志明眼睛一亮,拿出笔快速记下。
“第二,关于渠道。除了线下,可以考虑电话订购、送货上门。现在有电话的人家越来越多,我们可以印宣传单,留电话号码,接受预订,免费送货。服务做好了,顾客就留住了。”
“第三,关于品牌。名字要响亮,好记,有特色。我建议叫‘澄香记’,澄城的澄,香味的香,记住的记。寓意澄城出来的好味道,让人吃过就记住。商标设计要简洁,有辨识度。”
“第四,关于管理。我建议实行‘班组责任制’,把生产分成几个班组,每个班组负责一个环节,质量、产量和奖金挂钩。做得好多拿,做得不好少拿。调动工人的积极性。”
“第五,也是最关键的一条,就是渠道发展。”
“首先,潮城的业务交给三兴公司做总经销,以后潮城的开发和配送货由该公司来完成,我们只做好供应商的工作就行。”
“另外,澄城市区和主要镇区,我们澄香记直接开专卖店自营。”
“至于,汕城与揭城的业务开展,我们可以借鉴潮城的总经销模式。”
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