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海风裹挟着咸湿的气息,吹过琅琊沿海星罗棋布的盐田。表面上看,一切如旧。海龙帮的汉子们依旧在盐田间晃悠,盐户们依旧低着头,将灰扑扑的粗盐装进印着海龙帮记号的麻袋。
但暗流,已在地下汹涌。
叁日后,几名面容普通、穿着与本地盐户无异的汉子,趁着夜色,悄无声息地潜入了几户最为困苦、也最受盘剥的老盐户家中。他们没有带来刀剑,只带来几件寻常的陶器、木炭、细沙,和几卷写满字的粗糙羊皮。
他们是黑冰台最底层却最精于渗透的「根鬚」,奉玄镜之命,执行一项前所未有的任务。
「老丈,莫慌。」为首的汉子声音低沉平稳,带着一种奇异的让人安心的力量,「我们不是海龙帮,也不是官差。我们东家,看不惯海龙帮欺行霸市,特命我们来,送大家一条活路。」
老盐户一家瑟缩在角落,满眼惊疑,不敢接话。
那汉子也不多言,直接在简陋的灶间忙碌起来。他取来盐户家中苦涩发黑的存盐,溶解、沉淀,然后变戏法似的用木桶、细沙、木炭搭起一个古怪的架子。浑浊的盐水经过那架子,滴落下来时,竟变得清亮许多。
「这……这是?」老盐户浑浊的眼睛瞪大了。
「净水的小法子。」汉子言简意賅,将过滤后的盐水倒入浅陶盘,架在火上。他控制着火候,不让其沸腾至乾,而是在盐粒开始析出时便撤火,让其自然冷却。「火候到了就收,让好盐慢慢『睡』出来。若熬到底,苦东西又回去了。」
待陶盘冷却,老盐户颤抖着手指,捻起盘底那层细白如雪、颗粒均匀的盐晶,放入口中。一瞬间,他僵住了——没有丝毫苦涩,只有纯粹的咸鲜!
「这……这是上等的青盐!不,比青盐还纯!」老盐户的声音带着哭腔,他制盐一辈子,从未见过自己手中能出这等货色。
「不止。」汉子将那几卷羊皮展开,上面用简单的图画和文字,标註了如何利用潮汐沟渠引水、如何修筑多级盐池让滷水自然浓缩、如何在阳光最烈时曝晒等「要诀」。「照这上面的法子改改盐田,出力少,出盐多,盐质更好。」
老盐户一家扑通跪下,连连磕头,以为遇到了神仙。
「莫拜。东家有令,此法尽可传于信得过的乡邻。只有大傢伙儿都出好盐,才不怕海龙帮压价。」汉子扶起他们,语气转为冷肃,「但有一条,消息绝不可从你们口中漏给海龙帮。否则……」他未说完,但眼中的寒光让盐户一家打了个冷颤,连连保证。
同样的场景,在几处关键的盐村悄然上演。《净盐要术》?如同野火春风,在绝对保密的人际网络中悄然传播。这不是复杂的科技,而是捅破一层窗户纸的智慧,一学就会。许多盐户夜间偷偷改造盐池,白天则依旧将部分劣质盐上交应付海龙帮,最好的精盐却悄悄藏了起来。
与此同时,在郯城及另外两处沿海市镇,叁家名为?「四海货栈」?的店铺悄无声息地开张了。铺面不大,伙计低调,但摆在店门最显眼处的,是一箩筐一箩筐雪白晶莹、无苦无杂的「精白盐」,旁边立着木牌,以工整的字体标价——价格比海龙帮掌控的盐铺低了整整叁成。
开业第一天,门可罗雀。百姓围观,却无人敢买,脸上写满疑惧。谁都知道,在这儿卖盐,是虎口夺食。
第二天,几个胆大的穷苦人家,咬牙买了几两。回去一用,顿时惊为天人——价廉物美至此!
第叁天,消息如潮水般传开。「四海货栈」的盐,不仅便宜,品质竟比海龙帮最好的「青盐」还要上乘!店铺门前排起了长队。
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