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第449章 桂花糕（第2页）

晚霞放了两勺糖，又加了油和水，开始揉面。她的手小，力气也不大，揉了半天面团还是疙疙瘩瘩的。

“力气不够。”小书写道，“可以让旺财帮忙。它咬合力强。”

晚霞犹豫了一下，打开厨房门：“旺财哥哥，你能帮我揉面吗？”

“汪！揉面？本护法擅长！”旺财冲进来，两只前爪按在面团上，一顿猛搓。面团在它爪下翻来覆去，不到片刻就变得光滑柔软。

“好了！”旺财得意地摇尾巴，“本护法揉的面，保证筋道！”

“桂花糕要的是松软，不是筋道。”咪咪子从门口探进头，“你那是揉馒头的手法。”

“馒头和桂花糕有什么区别？都是面做的！”

“区别大了。”

晚霞赶紧把旺财请出去，继续下一步。

“把面团分成小块，搓成圆球，压扁，中间放一点桂花蜜。”小书继续指导。

晚霞没有桂花蜜，但小芽从后山采了一小篮新鲜桂花，还带回来一些野蜂蜜。她把桂花和蜂蜜拌匀，做成简易的桂花蜜。

然后她开始包馅。第一个，桂花蜜放多了，捏不住口，漏了出来。第二个，放少了，瘪瘪的。第三个，终于像样了。

“不错。”小书写道，“灵虚子前辈前三个也都失败了。她第四个才成功。”

晚霞有了信心，继续包。包了十几个，摆在蒸笼里，盖上盖子。

“要蒸多久？”

“一炷香。”

晚霞蹲在灶台前，盯着蒸笼，一刻也不敢离开。旺财在外面急得团团转，时不时喊一声：“汪！好了没有？”

“还没！”

“本护法闻到香味了！”

“那是水蒸气！”