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第23章 猪肚假江瑶（第3页）

“姐姐，要不你还是讲讲那个猴子的故事吧，我爱听。”清清看向姜子衿。

“哎呀，那太长了，还是晚上回去再讲吧。”姜子衿拒绝。

就在三人你一言我一语之间，半个时辰很快就到了。清清急忙跑进厨房，用湿布垫着，打开砂锅盖子，一股鲜香味直冲脑门儿。

姜子衿拿起菜刀，在砧板上发出利落的声音，她现在正在切那会进厨房处理好的二刀肉，每片皆薄。将锅烧热之后倒入少量油，这油一下，整个锅体油光锃亮。接着放入切好的肉片，煸炒至透明，边缘卷曲，类似灯盏。

她见煸出的油有些多，倒出一半，然后把肉拨到锅边，留底油爆香蒜末、姜末和花椒，加入豆瓣酱炒出红油（郫县豆瓣酱，剧情需要）。

与肉片混合翻炒之后，姜子衿又加了一些豆豉、淋上酱油，最后撒上一把蒜苗。

香味一下就出来了，清清赶紧盖好猪肚假江瑶，闻着辛辣浓郁的香气，她恨不得现在就抱着碗当一个干饭人。

加入极少量盐和白糖调味之后，一道回锅肉就出锅了。

等姜子衿和清清分别端着猪肚假江瑶和回锅肉上来的时候，胡先生已经坐不住了。

刚才他就闻到一股熟悉又有些陌生的辛辣味，但碍于面子，他不好进人家厨房，只能干等着。现在菜一上来，他虽然没吃过，但那菜色和香味，已经勾的他不住咽口水。

“今天你算是沾了本小姐的光了。”清清两只眼睛根本离不开那两道菜。

姜子衿闻言一笑：“胡先生，你下次再这样我们可得多收你点钱了。”

胡先生不断点头：“应该的，应该的。”

清清自己添了一杯酒，胡先生也没客气，自顾自的添了一杯。

门外歇业的牌子在灯笼熹微光照下有些模糊不清，里面的三人已经动起筷子。

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