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不过他并不知道这些,他知道自己在呛醋,去除醋的工业味和生涩味,让醋变得更加的绵柔。
眼前醋、辣椒油、肉馅儿都做好了。
正好面也醒好了,他转头看一眼其他参赛者。
大家都很忙碌。做出来的美食也很香,很多参赛者都进入了尾声。
速度真快!
他赶紧把光滑的面团拿出,稍微揉了一下,从中间掏空,抓成一个圆环,掐断圆环,搓成长条,切为一个个的小小剂子,拿起擀面杖。
三下五除二地擀了十八个面皮,迅速地放上肉馅儿。
两只手捏着托着面皮,虎口轻轻一捏,一只耳朵小肚子又胖乎乎的饺子就出现在了场里场外眼中。
“饺子!”
“是饺子!”
“我第一次看长这种样子的饺子!”
“云声包的!”
“太可爱了吧!”
“呜呜呜,好可爱的饺子!”
“其实美食大赛有做过饺子的,但是味道太难吃了,不知道这个味道怎么样。”
“我想尝一尝。”
“……”在场内外都在好奇云声做什么的时候,其他参赛者已经按了绿灯。
云声一下着急了,下饺子的速度着急了点,水滴溅到手上,好在是小水滴,他就觉得手面热了一下,继续下饺子。
他自小就知道“三滚饺子两滚面”,就是说饺子和面煮沸腾滚动时,要点三次和两次的冷水,保证饺子和面熟透。
他点了三遍冷水。
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