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第16章（第1页）

“这民俗表演真是太棒了，让我们感受到了三清山的传统文化魅力。”李潇兴奋地说。

张悦东点头表示赞同：“是啊，这些演员们太厉害了，每一个节目都那么精彩。”

林一飞笑着说：“今天真是充实的一天，不仅欣赏了三清山的美景，品尝了美食，还观看了民俗表演，收获满满。”

看完表演后，他们回到了酒店。躺在床上，三人回味着今天的经历，心中充满了对明天旅程的期待。在江西这片充满魅力的土地上，还有更多的美景、美食和文化等待着他们去探索。

三清山的山间时光

不知不觉，天色渐渐暗了下来。三人决定找一家餐馆，品尝一下三清山的特色美食。在当地居民的推荐下，他们来到了一家农家乐。农家乐里弥漫着浓郁的乡土气息，食客们吃得津津有味。

他们点了几道三清山的招牌菜，有三清山焖笋、三清山土鸡汤、野菜煎蛋等。不一会儿，菜就陆续上桌了。首先上来的是三清山焖笋，色泽金黄，香气扑鼻。李潇尝了一口，笋肉鲜嫩，口感爽脆，味道十分鲜美。“这三清山焖笋真好吃，满满的都是大自然的味道。”他赞不绝口。三清山地区植被丰富，漫山遍野的竹林是这道菜食材的优质来源。当地村民会在春季，也就是竹笋生长最为旺盛的时节上山采挖。他们凭借着多年的经验，能准确地找到那些最为鲜嫩的竹笋。

采摘回来的竹笋经过清洗、切块等初步处理后，便进入了关键的烹饪环节。先将锅烧热，倒入适量的菜籽油，待油热后放入蒜末、姜片爆香，那浓郁的香味瞬间在空气中弥漫开来。随后加入切好的笋块，快速翻炒，让笋块均匀地受热。接着加入适量的清水，放入盐、生抽、老抽等调料，盖上锅盖，小火焖煮。在焖煮的过程中，笋块充分吸收了调料的味道，变得更加入味，原本鲜嫩的笋肉也变得更加软糯，口感爽脆中带着一丝绵密。

接着，是三清山土鸡汤。土鸡汤汤汁浓郁，香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁。张悦东喝了一口汤，脸上露出了满足的笑容：“这土鸡汤太好喝了，鲜得眉毛都要掉下来了。”三清山的土鸡都是在山林间自由放养，它们以山间的虫草、谷物为食，运动量充足，因此肉质紧实、鲜美。制作这道土鸡汤时，选用的是三清山当地农户自家养殖的土鸡，将鸡宰杀后处理干净，切成大小适中的块状。先将鸡块放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。另起一锅，放入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后放入鸡块，再次烧开后转小火慢炖。在慢炖的过程中，鸡汤的香味逐渐散发出来，鸡肉的营养也充分融入到了汤中。经过长时间的炖煮，鸡肉变得鲜嫩多汁，入口即化，鸡汤则变得浓郁醇厚，味道鲜美无比。

最后上来的是野菜煎蛋。野菜煎蛋色泽金黄，散发着淡淡的野菜清香。林一飞吃了一口，野菜的清爽和鸡蛋的嫩滑完美融合，让他回味无穷：“这野菜煎蛋也不错，很有特色，第一次吃到这么好吃的煎蛋。”三清山的野菜种类繁多，如蕨菜、地皮菇等，它们生长在山间，纯天然无污染。

制作野菜煎蛋时，先将采摘回来的野菜清洗干净，切成小段备用。把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、葱花，搅拌均匀。锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固后，放入切好的野菜，轻轻翻炒，让野菜均匀地分布在鸡蛋液中。继续翻炒至鸡蛋液完全凝固，两面金黄，一道美味的野菜煎蛋就做好了。野菜的清爽口感为这道煎蛋增添了独特的风味，让人食欲大增。

三人吃得津津有味，不一会儿，桌上的菜就被一扫而空。吃完饭后，他们在三清山的街道上漫步，感受着这座仙山的独特韵味。街道两旁的店铺里摆满了各种各样的特产，有三清山云雾茶、三清山葛粉、三清山竹编等，让人目不暇接。

他们走进一家特产店，店里的特产种类繁多，品质上乘。店主热情地向他们介绍各种特产的特点和功效，他们听得津津有味。在店主的推荐下，他们挑选了一些心仪的特产，作为这次旅行的纪念品。三清山云雾茶条索紧结弯曲，色泽绿润，香气清高，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。三清山葛粉是由葛根加工而成，含有丰富的葛根素、大豆黄酮等营养成分，具有清热解毒、生津止渴、解酒醒脾等功效。

三清山竹编以当地的毛竹为原料，经过选材、破竹、去节、分层、切丝、刮削、煮晒等多道工序，编织成各种精美的工艺品，如竹篮、竹篓、竹席、竹扇等，具有浓郁的地方特色和艺术价值。

走着走着，他们来到了一个广场上，这里正在举办一场热闹的民俗表演。舞台上，演员们身着鲜艳的民族服装，表演着精彩的节目，有舞龙舞狮、杂技、戏曲等。台下的观众们看得津津有味，不时发出阵阵掌声和欢呼声。

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三人也被吸引了过去，挤在人群中观看表演。舞龙舞狮的演员们动作矫健，配合默契，将龙和狮子的神态表现得淋漓尽致；杂技演员们的表演惊险刺激，让人捏一把汗；戏曲演员们的唱腔婉转悠扬，韵味十足，让人陶醉其中。

“这民俗表演真是太棒了，让我们感受到了三清山的传统文化魅力。”李潇兴奋地说。

张悦东点头表示赞同：“是啊，这些演员们太厉害了，每一个节目都那么精彩。”