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3.288一份的面（求书评，收藏，求推荐票，求月票）（第3页）

他本来就没有打算做所谓的雅座，听到要加收百分之十五的服务费，更是吓了一跳。

听到李潇的回答，迎宾小姐露出一个职业化的笑容，微微点头，右手平举，引着李潇继续往里走。

带着李潇来到一处靠墙的单人座，迎宾小姐放下菜单

“你好，客人，这是我们这边的菜单，您先看看，选好了，按这个呼叫器，我们的同事就会过来帮你点餐。”

迎宾小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身离开了。

李潇拿着摄像机环视了一圈，果然不愧是一份面都卖288的地方。

装修果然不错，虽然不是那种金碧辉煌的装修，但是素雅里却显得十分高档。

视线落在菜单上，这里的东西不多。

【蟹黄面】分了两个档次，分别是288元以及388元。

李潇虽然兜里面还有几千块，但是却不舍得大手大脚，在288一栏打了勾。

视线下移，大闸蟹，58一只。

有两种口味，分别是【清蒸大闸蟹】，以及【花雕醉蟹】。

李潇对着观众解释道

“清蒸很好理解，就是把大闸蟹放在竹笼里面蒸熟，我这里主要介绍一下这里的花雕醉蟹。”

“花雕醉蟹做法十分简单，在汤锅里面加入姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高汤或者清水，大火煮10到20分钟。”

“用筛子把汤锅里面的杂物捞出，只留汤汁，等汤汁放凉，加上五年份以上的花雕酒，然后把洗干净的大闸蟹直接放进装满花雕酒的汤锅里面。”

“当然了上面的这种做法是生腌，考虑到很多游客吃不习惯。”

“这里是把洗干净的大闸蟹先蒸熟，再放入汤锅，然后放入冰箱24小时，之后就可以食用了。”

别看李潇说得头头是道其实全是在网上看的，58一只的蟹之前他可不舍得吃，但是现在不同了，有钱，就是豪气。

【清蒸大闸蟹】和【花雕醉蟹】，两样都各选了一只。