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再说回后厨。
宁宛心里还记着包灯拜托她的事情,她眼珠一转心里有了想法。
“刘婶,我这刚来的,也不知道这大理寺平时都怎么安排,都吃些什么。”
刘婶擦擦手笑着说到“这也没什么安排,这老王没回去探亲之前吧,也就是胡饼 ,或加入羊肉、椒、豆豉等作料,再配些菜羹之类的。”
“或是些汤食,肉羹之类的,他们正是好吃的年纪,胃口大得很,只不过不知怎么回事,最近这些儿郎都吃的不多,难道是苦夏不成?我都尝过了,都按着自己喜欢的口味煮的,我觉得味道不错呀。”刘婶一副十分苦恼的样子。
宁宛心想,刘婶你这口味大概是不太适合他们的,难怪包灯要明里暗里拜托自己。
宁宛四周环看了一下“刘婶这样吧,今天你就放松放松,这午食便交给我来吧。”
“这怎么能行,你一个人怎么忙得过来。”
宁宛笑着摇摇头“我一个人自然是忙不过来的,我的意思是咱们分工。”
“这胡饼还是得您来做,这火候我怕把握不住,这胡饼配的料就我来吧。如何?”
“可以可以,不是刘婶自夸,这胡饼的火候就是老王在这,我都敢说自己做的最好。”刘婶拍拍胸脯竖着大拇指道。
宁宛将剩下的鱼肉切的比之前的鱼生厚些,拿出橱柜下放置的铜锅,清洗后备用,这是给她们几个自个中午用的。
大理寺众人的午食,宁宛准备给他们来给古代版肉夹馍,将羊肉切成小丁后,腌制加葱姜料后炒制备用,等会就直接将烤好的胡饼和这炒制好的馅料一块端出去,每座再配把小刀。
再弄点羊肉炖煮的烂烂的,羊肉羹配胡饼,再 配些凉菜就差不多了。
宁宛拍拍手,心想着,自己都没这么伺候过自己,一群大老爷们需要吃多好,有的吃就不错了,差不多撮合一下就好。
宁宛朝门外探头看了看“刘婶,你把午食端出去,便回来,我已经将我们的午食备好了。”
刘婶笑着点点头,端着午食便出去。
宁宛将洗好的铜锅烧开,将鱼肉用猪油先煎至金黄,再倒入开水慢慢煮沸,很快乳白的鱼汤便冒出阵阵香味,将洗净的菌菇豆腐菜叶丢进煮熟,加一点点盐刚刚好。
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