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第14章（第4页）

今日同她一起准备菜肴的都是饭庄内的特级厨师，对于其他的菜，黎月明大多都不用亲手进行制作。

但唯独这一道，她却不能放下一百个心，选择了亲自上阵制作。

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第9章 第九章

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黎月明要准备的这道菜，有一个极具误导性的名字。

烤鸭。

只听菜名，会让人觉得这道菜似乎非常容易制作。但事实恰巧与之相反，要想把这道菜做好，可是繁琐且漫长的。

制作烤鸭的每一步骤中，都有着诸多的讲究。虽说本质确实只围绕着这"烤"字进行，但其中却有着颇多的细节需要注意。

稍出一点错，就会影响最后的口感。

曾经为学好这道菜，黎月明可是在这上没少下功夫——光是吃，她就吃了有几十只不止。

传统烤鸭有两种烤制方式。

一种是挂炉式，另一种则是焖炉式。