因为心心念念自己的老鸭汤, 苏菀做乌梅汤的速度特别快。
但还是教会了钟粹宫里的厨娘,以后你们想喝自己煮!她肯定不来了!这次可是浪费她一只香喷喷的鸭子!
跟着学的姜红叶原本以为苏菀会把自己的方子藏着掖着,毕竟这年头谁有个厉害食谱不藏起来。
还觉得要费些功夫才能学会。
没想到苏菀却快速教会了她, 这是被吓着了吧?
姜红叶的打量被西膳房右执掌,尚食司身边大宫女看得清楚。
也只有小人之心才会度君子之腹。
两人跟姜红叶也算熟识, 苏菀更是也见过她几面。
当初刚进宫的时候, 就是瞧见姜红叶脱下女官衣裳去了内宫, 上次见面则是在西膳房。
如今再见, 发现她比之前疲惫不少。
三人与姜红叶也没什么可说的,只管做自己的事。
那姜红叶也发现三人的态度, 特别是尚食司身边大宫女的态度,只能紧皱眉头,可她又不敢不学西膳房乌梅汤怎么做的, 若是学不会, 可就麻烦了。
一时间姜红叶甚至有些想念在尚食司的日子。
那会只要做菜就好, 做得好有人夸, 做得不好有人给收场。
但自从姜贵妃家里人找到她, 说她也姓姜,应当是贵妃娘娘的远房族亲, 问她可愿意去侍奉娘娘。
贵妃娘娘母族势力在京中虽不算大, 但好歹比她这个厨娘出身的强。
有这样的“亲缘”, 姜红叶自然求之不得。
而她也顺利从外宫尚食司南膳房到了内宫钟粹宫, 对外只说她早就想好要服侍娘娘。
事情也确实得偿所愿, 她该开心才是。
姜红叶还在走神, 苏菀就道:“好了!现在放到小冰窖里就好。”
“等冰凉了就可以拿出来饮用, 切记, 干桂花也好, 其他干花都好,一定要在饮用的时候再放,那样口感更好。”
不等姜红叶再问,苏菀直接把怀里早就写好的方子随手递给她:“拿去吧,按这个来做也没问题。”
全都做完,苏菀立刻抬头看向右执掌跟长官身边的宫女:“我现在能回西膳房了吗?”
“你这样着急做什么?这里又不会有什么事。”右执掌好笑道。
姜贵妃召苏菀来,不过是随口一提,能拿捏住最好,拿捏不住也没什么。
现在乌梅汤的做法都给了,也不好再强行扣人。
苏菀应该看出来才是。
别看她年纪小,右执掌却相信她的聪慧。
苏菀小声道:“厨房还有一锅老鸭汤,我觉得都要熬干了。”
右执掌跟宫女一听,忍不住笑:“这有什么,一会我送你去尚膳监,再给你拿两只鸭子即可。”
方才长官都说了,苏菀要去尚膳监有事,自然不好直接回西膳房。
就算装装样子,也该去尚膳监,也就是尚食司的官署走一趟。
尚膳监那边,可从来不缺这些东西。
“不是的,这鸭子我从上午开始熬,可心疼了。”
苏菀这么一说,众人忍不住口舌生津,熬了一天的鸭子汤确实可惜。
右执掌道:“别说现在,就算你在刚到钟粹宫的时候想起,估计也晚了,我这会让人回去瞧瞧,熬汤用的炭火不会多,水倒是不少,顶多是锅底熬干,没什么的。”
苏菀也知道此事,她做事一向小心,估计那老鸭汤的炭火燃尽,直接熄灭,不会有什么大事。
可想想还是心疼。
算了,反正一会右执掌还会给她两只鸭子,明日一个煲汤,一个做烤鸭,滋味肯定甚美。
姜红叶只见她们小声嘀咕,却听不到说了什么,心里莫名酸楚,不过眼下对她来说,还是乌梅汤更重要。
只有给娘娘办好差事,他们这些下人日子才松快。
苏菀这边事情做完,私下禀了正在开会的尚食司长官,她就被右执掌跟大宫女带着前去尚膳监。
一是走走过场,二也能确定餐盘的事。
三则是尚食司长官身边的大宫女松翠说了,要许她一些好食材,肯定不会食言。
样样都是重要的事,而且西膳房小厨房那边也有右执掌派去的人料理,不用苏菀操心。
等回话出来,苏菀手里又多了二十两赏银,是那慈眉善目的贵妃娘娘所赐。
但苏菀心中怪异感依旧很多。
明明是想以仁善称道,她宫中却处处奢华,这种矛盾感让姜贵妃看起来有些割裂。
管他呢,手里又多了二十两银子。
只靠平日的赏赐,她都离开店的目标不远,加上之前长官给的,还有上个月的月俸,都有三十三两银子在手,实在可喜。
从钟粹宫出来,右执掌跟大宫女松翠带着苏菀直接去尚膳监。
尚膳监在内宫东侧,所以自然不能往回走,而是过了东五所,从北往南走宫道,再从东华门出去。
来的时候从西华门进,走的时候从东华门出,两者正好对应。
苏菀算着,自己今日竟然绕着内宫走了一圈,幸好平时做菜也辛苦,否则按照原身的身子,还走不了这么远吧。
从东华门出去再往上走,这路就熟悉了,上次进宫的时候就走过,先路过光禄寺,就到目的地尚膳监。
尚膳监地方虽不大,但里面打理得干净利落,所需所用都准备妥当。
毕竟平日做饭是不在这里的,此处只是女官们办公场所,具体做饭,还在南北西膳房,再有杂理库是另一则事。
之前入宫那时,先来的便是这里。
如今看来,竟有种时过境迁之感,明明入宫其实也没多久。
到了女官办公之地,几个丞副都在一个房间,尚食司长官则有单独的书房。
那餐盘图纸便在尚食司长官桌子上,可见其重视。
等苏菀跟大宫女松翠说了要求,又定好餐盘样式,按照苏菀要求打便是。
虽说是千把个餐盘,但到底是木制的,不值什么钱,就连姜贵妃那边知道是木制的餐具也没多问。
只有了解内情的人才知道,这餐盘价值有多大。
大宫女松翠笑道:“看你年纪小,倒是巧思,这样对宫人们来说可方便多了。”
大家都是宫里做事,最明白这些小事反而能让人方便。
苏菀摇头:“我也是拾人牙慧罢了。”
虽然苏菀这样讲,可松翠确实是在苏菀这头一次看到。
过了餐盘的事,便要给苏菀拿食材。
谁料松翠不仅让人拿来两只火鸭,又拿来一网兜龙虾过来,吃的苏菀眼前一亮。
“这是今年刚送来的虾蟹,咱们外宫也不算多,只能留给官员们享用,正好你来,也拿一些回去。”
“我听说你熬酱不错,可以用龙虾熬制鲜酱,配饭也好吃的。”
小龙虾!
尚膳监的食材也太好了吧。
看着小龙虾活蹦乱跳的样子,岂止可以熬鲜酱,还能做麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾啊。
没有龙虾的夏天根本不完整!
见苏菀使劲点头,就知道她确实喜欢。
松翠捂嘴笑:“等夏日再深些,我让人常给你送。”
这也不是松翠头一次见到苏菀,但越看越喜欢。
今日她在姜贵妃处对答如流,丝毫没给尚食司丢人,让人实在喜爱,就是那会眼圈红的让人心疼,这会又包了些甜果子给苏菀,好给她压压惊。
其实什么甜果子,有这一网兜龙虾,那就足够了啊!
再说那红了的眼圈,也是苏菀硬憋出来的。
当然这话也就不用说出,自己知道就好。
苏菀从尚膳监离开,已经是下午卯时,差不多五点多的样子,这还是她飞速做了乌梅汤的结果,否则不知道要磨叽要什么时候。
去的时候自己一个人,回去时大宫女松翠吩咐了人送她回去,活鸭龙虾点心一个不少帮忙提着。
虽说今晚没有老鸭汤可以喝,但做个麻辣龙虾跟蒜蓉龙虾还是可以的,吃一半,剩下的一般熬成酱料。
苏菀回去,右执掌跟大宫女便没有跟着,她们在尚膳监还有事要忙。
主要是内宫那边情况复杂,谁知道六月到底给他们多少例份。
每月在这种事上磨叽,右执掌都觉得,姜贵妃是不是太喜欢召集人开会了。
等苏菀再绕一圈回到西膳房,着实松口气。
食材送到小厨房门口,点心则送到大厨房分给大家一起吃,虽然人多点心少,但吃个新鲜也行。
东西送到,尚膳监的宫人直接离开,苏菀直奔她的老鸭汤!
谁料刚推开小厨房院子的门,苏菀就闻到浓郁的老鸭汤味道,而烟囱还在冒着一点点烟。
她的汤!
竟然没有熬干?!
苏菀进去的时候,于淑正在给炭火浇水,火不能太大,稍微大一点都要浇些水。
“于淑,你一直在看着老鸭汤?”苏菀太惊喜了。
她都以为鸭子肯定没了。
“我到这里没多久,是右执掌传话过来,我才到小厨房的。”于淑也奇怪道,“我也以为炭火肯定熄灭了,可进来的时候,炭火明显被人整理过。”
水肯定是没事的,苏菀既然要熬一整天,汤水就添了许多。
但以为炭火肯定会熄,既然不是于淑一直守着,那又是谁?
苏菀扫眼看了圈,她走的时候给言沛留了饭食,就放在餐盘里,这会餐盘也被清洗过,难道是言沛?
苏菀抬下餐盘下面,果然看到言沛同样放了纸条。
“汤很香。”
!!!
当然香了!
今晚让言沛尝尝更香的小龙虾!
心心念念的老鸭汤没出事,苏菀心里瞬间安稳。
“你手里提的是小龙虾吗?要熬虾酱吗?”于淑好奇道。
“不止哦,还要做小龙虾吃。”苏菀努力提起小龙虾,送来的小龙虾真的不少,怎么也有十几斤重。
都吃小龙虾了,要是再配点果酒会不会更好?
这年头没冰镇啤酒,来点果酒也行啊。
但都守着西膳房了,还怕没有这个?
苏菀托于淑去大厨房问问大宫女姐姐,看看哪能买到果酒,她今日可是得了赏钱,买些果酒大家一起吃!
这么多小龙虾,喊着西丞副,左右执掌,再有大宫女姐姐她们一起来好了。
夏天的小龙虾不就是让大家聚在同张桌子上谈天说地的吗。
可苏菀却想到言沛。
若他也能来,那就好了。
心里刚闪过言沛的身影,小厨房的门又被敲门,不等苏菀去开,就见言沛已经推门进来。
言沛看看苏菀,见她平安无事也便放心。
虽说护卫已经确认过,他还是过来看一趟更好。
两人年岁都不大,此时倒是有些惺惺相惜的感觉。
苏菀虽然表现得淡定,但也是从内宫出来的,言沛又是避着旁人,两人自有不同的难处。
可他们又并未把这些东西放在心上。
言沛道:“还好你的汤没事。”
“是你看着火吗?我都担心了一下午。”苏菀笑,利落给言沛撕了个鸭腿,“快尝尝,要是这会不吃,等会肯定会被抢光的。”
就这一个鸭子,也就两条腿,刚刚好尚宝监那两位分吃。
言沛也没拒绝,他何尝又不是担心了一下午,这会没说指了指另一个鸭腿:“一起?”
“一起!”
言沛撕下另一个腿子,直接给了苏菀,两人手里鸭腿交换过后再碰一碰。