“有时候也喝。”小鱼说到。老王和葫芦点着头。
这时候，庄老师用温开水冲了一下茶具，然后用茶则量好茶叶放到一个紫砂壶中，将滚烫的开水倒了进去，马上又倒进茶池。
然后又将开水倒入壶中，上下高低抽拉水柱三次，大约三四秒钟，就把沏好的茶汤通过茶漏倒入公道杯中。
庄老师一边操作着，一边做着解释。“用这样的方式将开水倒进壶里，让茶叶翻滚，才能让茶叶中的芳香类物质充分的析出来，泡出的茶才好喝，也是对客人的尊重。”
这个方法，叫做“凤凰三点头”。
“第一泡时间可以短一些，后面泡的次数越多，需要泡的时间就越长。”
“大家闻一闻这茶的香味。”庄老师将少量的茶汤分别倒入闻香杯。
我们按照庄老师的样子，将装着茶汤的茶盏扣在闻香杯上，然后翻转过来，把闻香杯双手捧起来转动着，闭上眼睛闻了起来。
一股浓郁的香气扑鼻而来，真是沁人肺腑，回味悠长，让人不禁心旷神怡。
我特别喜欢闻这种香气，尤其是用鼻子把这香气深深的吸进肺里，憋一会儿，再呼出来，那种感觉真是舒服了，这是不是和我喜欢抽烟有什么关系呢？我也不知道。
茶盏中的茶汤，汤色橙黄明亮，清澈而透明。
端起茶盏吸吮了一口，茶汤在舌苔周围滚动着，通过舌根慢慢入喉。
茶汤的滋味清爽润滑，细腻优雅，浓厚而甘润，让人感觉圆润爽口、回味无穷。
我们细细的品尝着盏中的茶，听庄老师慢慢的给我们讲着茶圣陆羽的故事，她那诙谐幽默的叙事方式，让我们听得津津有味，不时露出会意的微笑。
小鱼在帮着沏茶倒茶，盯着壶身上的图案，研究起来。
那紫砂壶的整体造型简练、?泽淳朴、??而古雅，壶身的包浆显得非常的温润，透着肌肤般的光润，越看越有味道，显得沉稳、古朴和苍劲。
壶身上一个老渔翁，一把酒葫芦，头戴斗笠在钓鱼。画面简单而传神，寥寥数笔，就把人带入美妙的意境，颇具禅韵，足见绘者极深的艺术功底。
庄老师看到这里，接过那壶，将壶中残渣倒了出来。
“这把壶是我偶然得来的。”接着就给我讲了这壶的故事。
庄老师和朋友一起转街，在一个小摊上看到了这把紫砂壶，感觉这把壶不错，很有眼缘，就买了回来。
平时里，庄老师经常也会经常使用这把壶。
一次，庄老师用茶针清理壶嘴里剩余的茶叶时，对着阳光往里面看是否干净，突然发现茶壶的内壁上，居然也刻着一个图案，那图案如果不是阳光下，你是看不到的，她十分的惊喜。
要知道，做紫砂壶的内壁画，需要极高的技巧，尤其是要与壶身上的画面融为一体，更是难上加难，价格一般都会很高。
“我捡到宝了。”庄老师笑着给我们说。
我们又重新品鉴了几款茶，体会着每种茶的不同，学习着不同茶的区别和口感，汲取着茶文化的营养，非常的惬意和满足。
“来尝尝我做的茶点。”庄老师指着指茶点盘。
庄老师的茶点是用南瓜加上玉米面，再把茶磨碎了加进去，做出来的手工茶点。庄老师的茶点吃起来略带苦味，然后玉米的香味和南瓜甜，口感丰富而有层次，下咽后喉咙有颗粒感，伴随着茶香，让人不得不流出唾液伴随着茶汤，与这香甜苦涩一起融合了。
这就是生活的味道，充满了哲理，真的是苦尽甘来，回味悠长。
庄老师的茹素如茶系列美食非常独特，均采用天然食材加工而成，每一种美食都有丰富的内涵和有益身心的内容在里面，真可谓是匠心独具，营养而健康。
几年来，庄老师每日的吃食均与茶有关，有上千种做法，令人惊叹，所有的吃食都做法简单，从不使用各种香料或调味品，油也用的极少，真的是大道从简。
有个著名的餐饮连锁品牌的老板，全国开有几百家茶餐，知道庄老师有许多独家美食，慕名而来专门开了一家私家茶餐厅，按照庄老师的做法亲自下厨实验，整整一年。他想把这些系统的整理出来，但最终做出来的美食无论如何也达不到庄老师那样的味道。
庄老师说，他是个生意人，心中没有茶，只有钱，所以最终以失败告终。他开出让人无法拒绝的条件请庄老师出山，都被庄老师拒绝了。
每道美食的做法都写在庄老师的朋友圈里对外公开，她所有的朋友都能看到。
她希望更多的人了解或学习中国的茶文化与饮食文化，不想把这些当做赚钱的工具。
他每日的生活很简单，衣服是自己做的，也从来不用化妆品，家里面除了收藏的各种茶壶及茶具及茶之外，其它的都很简单。
她经常组织各种茶会，请茶友们一起习茶，并且不会以此赚钱，除了这些，最多的就是打理茶艺学会的公众号，孜孜不倦的写很多关于习茶的文字，看她写的文字，你会不由自主的让自己静下来，丝丝品味着里面的哲理。
茶能涤性，苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生也是如此。
看人在世间，那些功名利禄，浮浮沉沉，滚滚红尘与荣辱，炎凉苦乐皆由心生，唯有淡泊才能宁静，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。
这一切与品茶是何其相似。
如果你需要营养，需要力量，就喝一壶茶，看看庄老师的文章吧。
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