每天早上都有不少好茶者，去狮跑泉接水。
不一会，电热养生壶的水开了。
曹为民把茶泡上了。
“老舒，这铁观音正宗，是摇了三遍青的，而且是用包揉机成型的，不是用压力机几秒钟就搞定的那种。”曹为民不亏为老铁观音的茶客，一闻，一看，都还没喝，就判断出来了。
舒越伸出了大拇指，真心的称赞道：“曹主任，你可真是行家。从10年后，铁观音开始走下坡路了，这里面关键的一个原因就是茶农们投机取巧了。摇青要摇三遍，他偏偏摇二遍，普遍使用压力机，这怎么能做出好茶来呢？！”
“是啊，铁观音属于乌龙茶，加工工艺是所有茶里最复杂的。正宗铁观音茶树品种就只有铁观音，可10年以前，铁观音太火，毛茶就要六，七百一斤，好点的更要上千。有人就把本山，毛蟹，黄金桂等品种都当成铁观音来加工成茶了。一般茶客当然分辨不出来，但一喝，就会明显感觉不一样，味道和原先的根本不是一会事。更过分的是有些奸商，还会加香精，加色素，所以10年后，喝铁观音的人越来越少。这就更加恶性循环了，茶叶质量越差，喝的人越少，价格就上不去。价格上不去，想挣钱，只能降低成本，质量就越差，质量越差，喝的人就越少，无穷无尽了。不过，好在听说当地政府把压力机全封了，但愿能改变这种状态。”曹为民有点恨铁不成钢的说。
舒越点点头说：“曹主任分析的很对。以前读到过二句话，总觉得有矛盾，一句是不谋全局者，不足谋一域，另一句是不扫一室，何以扫天下。你这么一分析，我就明白了。这二句话其实很通一，不谋全局，靠谋一域，只靠一家去认真做铁观音，这个市场还是会塌。可反过来，一室不扫，自己都做不好，怎么去救这个市场呢？！当然也就扫不了天下了。”
俩人一边聊，一边喝着铁观音。
话是越来越投机，时间自然也就过的很快。
舒越偷偷的瞄了一眼手表，己快到五点半了。
略微考虑了一下，舒越觉得现在请曹为民去吃个便饭，时机应该是到了。
“曹哥，听君一席话，胜读十年书。今天下午我是深有体会，晚饭时间差不多了，一起吃个便饭，就你，我二人，喝点小酒，再聊会，你看如何？”
舒越也改称呼了，从“曹主任”变成了“曹哥”。
曹为民也谈兴正浓，特别是聊铁观音和足球，这正是他的痒处。
虽然曹为民朋友也不少，有职场的，有生意场上的，自然也有发小和同学。
但职场上的其实不能算是朋友，只是同事而己。虽然也会小聚，喝个小酒，也会在休息天组织搞个团建，但毕竟是职场同事，说话总得有分寸，聊天并不轻松。
生意场上更不可能有朋友，某种角度其实是互相利用，相互谈条件。曹为民又是卖方，讨好，卖乖是必须的，还得谈反扣，总之这种喝酒，本质上就是谈业务，更不轻松。
和同学，发小喝酒，聊天，倒是没有利害关系，可以随便聊天，骂娘。但真正兴趣相同，观点一至的毕竟不多。
象下午这样，兴趣相近，观点近似的聊天，曹为民当然也喜欢。
“好啊，就你，我二人，不必去大饭店，找个味道好点的小店就行。”
曹为民果然没有拒绝。
舒越又向前走了一步，而且是一大步。