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二三五为民点头(2 / 2)

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“听说这家小店的位子很难订,要提前二个月才能订到。老舒,你今天怎么订到到?莫非你二个月前就订了?”曹为民疑惑的问舒越。

舒越知道,这个问题不能随便回答。

说是二个月前就订的,那不太有心机了吗?!不等于说自己是在一步步的下套吗?!

说今天托朋友订的,又显的太容易了。

而且万一曹为民以后临时三刻让自己订位,自己总不能又去麻烦李小同吧?!况且,下次李小同愿不愿意帮这个忙,也是未知数。

“今天这个位子吗,也是巧了,有个朋友二个月前订了。我今天请曹哥吃饭,总不能真去个路边摊,大排档吧?!就从那个朋友手上夺爱了。”舒越三分真,七分假的回答说。

这话让曹为民很顺耳。

老话说:“千穿万穿,马屁不穿”,人,总是喜欢听好话的,曹为民也不例外。

“老舒,费心了。用的着我曹为民的地方你说话。”曹为民暗示着说。

舒越也听懂了曹为民的暗示,但他还想再等会说。

做饭,最怕的是夹生。

“谢谢曹哥,曹哥,你先吃个鱼圆。”舒越边说边用汤勺盛了个鱼圆给曹为民。

曹为民用筷子去夹鱼圆,开始没用力,夹不起来,稍一用力,鱼圆被夹碎了。

舒越又盛了一个给曹为民:“曹哥,张胖子的鱼圆不能用筷子夹,你用勺子。”

曹为民用勺子盛起了一个汤圆,放进嘴里。

“好吃,好吃,这鱼圆和外面买的完全不一样啊,是张胖子自己做的吧?”曹为民边吃边说。

“是的,这鱼圆是张胖子自己刮的,还有怎么做,是他的专利,不知道,但味道是绝对比杭城的知名饭店好。”舒越也给自己盛了一个。

“我记的红楼梦里有道菜,茄子,曹雪芹是这么说的,先把茄子中间挖空,然后泡在鸡汤里,再把火腿丁,笋丁,海参丁拌在一起,填进茄子里。这做出来的茄子能不好吃吗?!我估记张胖子这鱼圆,肯定原料也不是光是鱼,还会有其他的密方调在一起。当然,张胖子刮鱼圆的手法也一流,现在外面买的鱼圆,有些硬的象石头了。别说用筷子夹不会碎,掉在地上都不一定会碎。”曹为民夸张的说。

舒越点点头:“其实越简单的菜,越能体现出厨师的水平。青菜,豆付能做出蟹黄的味道才是高手,蟹黄做出青菜,豆付的味道,那是该改行了。”

二人正聊的起劲,另外三个菜也端上桌了。

水煮花生,清蒸桂鱼,大肠煲。

曹为民喝了一口加过热的女儿红,随手夹了片大肠,压压酒。

今天的几个菜,舒越唯一没有把握的就是这个大肠煲。

作为杭城人,螃蟹,清蒸桂鱼,三鲜汤,特别是前二个菜,肯定是喜欢的。后一个菜,至少是不会排斥。

而水煮花生,象曹为民这个年纪,也应该是二十年的主要下酒菜,不一定喜欢,但会怀旧。

而大肠煲,是喜欢的人很喜欢,厌恶的人很厌恶,象榴莲。

见曹为民,夹了块大肠,放进嘴里,舒越的心放下了。

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