这木头架子是锦木言特制的。因着方桌上的地方有限,林善举思量再三,便准备打造柜子用来放配菜。
后来在任芸的委婉提点下,这才改成了更方便拿取的木头架子。
“老板娘,不知这是何物?”
黄以行瞧了一通,大部分的配菜他都是认识的,只是有两盘菜他没见过,可以看出来是肉,但是是一片片薄薄的肉卷儿。
任芸便解释道:“这两盘,一盘是五花肉卷,一盘是羊肉卷,稍微在汤里一涮便能吃,口感也是极鲜嫩的。”
肉卷可是涮火锅的标配,任芸肯定是要鼓捣出来的。
其实制作起来也不难,肥瘦均匀的肉卷成卷,冻硬之后再刨成片,便自然成卷儿了。
任芸自制了一批,不过家里消耗量实在大,供应量根本就跟不上。
于是她便浑水摸鱼从空间里直接拿现成的出来,反正空间里肥羊卷和五花肉卷有的是,也没有哪个会特意关注她自制的肉卷应该能吃多久……
原来肉还能做成这样,把黄以行瞧得啧啧称奇,更是想赶紧一尝火锅的滋味了。
所有配菜都上齐后,任芸便招呼大家开吃。众人纷纷迫不及待地落座,开始动筷子涮火锅。
最受欢迎的自然是各种荤菜。
除了肉卷儿,还有排骨、肉圆、腊肉、鱼肉片,以及各种猪杂、鸡杂和鸭杂。
明明好些个都是平日里遭人嫌的下水,但涮起火锅吃起来,那叫一个爽口喷香,让人欲罢不能!
这火锅不愧是冬日的佳品,没一会儿整个身子就都暖和起来了,甚至有人吃得是大汗淋漓,连夹袄都给脱了。
黄以行用手绢擦了擦额头的细汗,辣得嘴唇都通红,一边直吸气,一边还不住地涮着羊肉卷儿。
要换做平日里,他可是从来不碰羊肉的,那股子腥膻味着实让他接受无能。
但这羊肉卷可就不一样了!被香辣汤底这么一烫,那是一点儿腥膻味儿都没了,而且还鲜嫩得很,比之五花肉卷都更有风味!
于是黄以行一人就干掉了一整盘羊肉卷,好在任芸准备得多,倒也是够吃的。
“这羊肉卷实乃珍馐美味,尤其配着这火锅,实在让人回味无穷……”黄以行吃得是满脸的享受。
任芸笑了笑:“羊肉卷味道是好,其实若是有牛肉,制成的牛肉卷那味道更是不差的。”
只可惜,牛肉太难搞,她空间里的肥牛卷也找不到合适的时间拿出来。
黄以行闻言微顿:“牛肉卷儿?能比这羊肉卷更好吃?”
任芸笑道:“每个人口味不一样,不过就我个人而言,是更喜爱牛肉卷的……”
她说着,见黄以行一副思量的模样,不禁然心念一动。牛肉她搞不到,不代表黄以行搞不到啊,或许这人有法子呢!
于是便问道:“不知黄老板可有渠道能买到牛肉?若是咱们的配菜能再加上牛肉卷,那可是极好的。”
黄以行沉吟道:“牛肉虽难买,倒也不是没有办法……”
任芸闻言,眼睛顿时一亮……