“行你喜欢吃,有机会闺女还给你做。”叶秋听爸爸说完,笑着说道。
叶俊生在另一个灶上做起了鱼身,鱼很大,做了两条鱼身,正好是叶秋做鱼头的鱼身,剩下的叶俊生没做。打算养养看明天吃不吃,不吃就放到戒指里,叶俊生怕鱼出来不活,桶里得水放的是叶秋空间里得水,里面还有三条。
叶俊生征求了叶秋的意见,做起了红烧鱼。
处理食材
将鲫鱼洗净后打花刀,将大蒜和生姜切末,锅中烧油。
煎制鲫鱼
将鲫鱼慢放入锅,煎至金黄,放入豆瓣酱、生姜、大蒜炒出红油。
焖煮鲫鱼
淋入料酒,加入清水,加入一勺生抽,一勺陈醋,焖煮八分钟。
加入调味料
加入白糖、胡椒粉,淀粉,烧至汤汁浓稠后出锅完成。
一锅两条红烧鱼就做好了,叶秋给叶俊生递了两个鱼盘子,分别装了两个大鱼身。
叶秋在爸爸做红烧鱼的时候,又素拍了一盘黄瓜。
第1步、将黄瓜洗干净备用。
第2步、用刀将黄瓜拍碎。
第3步、切成小块。
第4步、将黄瓜、蒜末放入碗中,加入盐,味素搅拌均匀。
第5步、装盘,最后在上面放上几个香菜叶即可。
一道素拍黄瓜就准备好了。
叶秋对着爸爸说:“大功告成,可以吃饭了”