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第151章 美食日常辣为主题(2 / 2)

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说完后洛林把壶壶传传送给了大木博士。

看了看天色,现在出发也走不了多远,还是明天再上路吧。

满金市作为大都市,还有许多有趣的地方可以游玩,比如:挽救一下失足少女。

着名的满金游戏城,这可是休闲娱乐,一条龙的好地方,

不过洛林向来与毒赌不共代天,也不想梅事找湿。

洛林在心里盘算了一遍,好像没有一个项目是适合他的。

“艾,无聊的大城市,放眼望去,还是乔伊小姐好,永远都是那么善解人意”

乔伊小姐红红的脸蛋煞是好看:“也没有你说的那么好了,捕虫大会有没有收获?”

“收服了一只壶壶,乔伊小姐,下班后有空吗?我想请你吃宵夜”

洛林打了个直球,不知道能不能一杆进洞。

乔伊小姐婉拒,因为她一眼就看出洛林不是正经人。

洛林:你看人真准!

大木博士突然打来了电话。

大木博士:“洛林啊,好久不见了,你个臭小子也不知道打个电话过来,大家都很担心你呢”

洛林寄存在大木博士的宝可梦们,纷纷跳了出来。

洛林只能苦笑一下,这确实是他欠妥了,穿越者都是孤儿,他都习惯玩单机了:“大家,对不起了,让你们担心了”

美纳斯微笑着看着洛林肩上的菊草叶,

想刀人的目光是藏不住的!

寒暄过后说正事了。

大木博士:“我曾经的一个学生联系我,说对古代神奇宝贝有重大的发现,他是专门研究古代宝可梦的,或许能让你对化石翼龙有更深的了解”

洛林稍作思考答应了下来,主要是好久没见自家的宝可梦了,

怪想念的。

“谢谢大木博士了,正好我也有空,大木博士能麻烦你把我的宝可梦们都带上吗?好久没见它们了。你也想吃大餐吧,大木博士”

大木博士爽朗笑道:“你小子真是提了个让人难以拒绝的条件呢,那就说定了,我们明天上午在阿露福遗迹见面”

“没问题,再见,大木博士”

洛林与大木博士结束通话后,就去百货公司购买食材。

背包的存在,可以让存放的东西时间停滞,所以可以一次性预制好食材,想吃的时候拿出来调调味就可以了。

先来做个下饭神器:水煮肉片。

把所有食材在料理台上摆放好。

洛林将质地紧密的新鲜里脊肉放到菜板上之后,

找到纤维的方向,垂直于纤维切,

刀轻轻一用力,一片薄薄的里脊肉便出现在砧板上。

注意:肉片不能太薄,否则会散,也不能太厚,否则难入味。

在洛林国宴级别的刀法下,片刻功夫,里脊肉就化作了码放整齐的薄片。

将肉片放入碗中,加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉、酱油,搅拌至起胶。

小知识:想要肉嫩可以加姜葱水或者蛋清,嫌麻烦直接加水也行。

起胶后加入生粉搅拌均匀锁住水分,

最后再加点油搅拌均匀,可以使肉片不粘连,然后放到一旁。

将旁边的葱姜蒜、干辣椒,快刀斩乱麻切成碎丁。

热锅凉油,放入干辣椒丁爆香,加入青菜、豆芽,加少许盐、糖,当作底味,炒制断生就行,放一边备用。

热锅凉油,放入姜蒜、豆瓣酱、豆豉、小火炒香,再按照自己的辣度,加入刀口辣椒炒香,最后加清水。

然后开中火开始调味,加入适量盐、糖、耗油、酱油、花椒,熬制汤底。

这一步之后,不要着急,可以拿出一个小碗,品尝汤底味道是否适合,缺啥补啥。

洛林用筷子将肉片一片一片的夹入锅中,防止粘连。

鲜红的肉片在沸水中浸泡,慢慢泛白,露出诱人的香气。

洛林定睛细看,肉片已达最佳状态。

放入淀粉水勾芡,加入花椒油、香油提香,就可以出锅摆盘了,红红的汤底特别诱人。

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