种植完红薯，顾若清打算再种点萝卜，既然边疆很少有肉吃，那搞点下饭菜给他们吧，萝卜就是下饭菜的主要来源。
而且白萝卜可以下气消食，归肺、脾经，有下气消食的功效，通常对食滞、消化不良等病症有一定治疗效果。
还能利尿通便，有利尿通便的功效，通常对大小便不通畅有一定治疗效果。
还有除疾润肺，有除疾润肺的功效，通常可以缓解咳嗽症状。
所以就算除去制作下饭菜，其实白萝卜用来卖出去给百姓，用来煲汤或做菜都可以，不用担心滞销。
顾若清从系统里兑换出来的是种子，所以还得先育苗才行。
顾若清把萝卜种子浸泡好，然后拿到农庄里去种植，待出苗后才进行移栽。
因为萝卜的需求没有红薯那么多，所以顾若清除了农庄种植一部分以外，剩下的全看百姓的意愿种植。
因为顾若清每次种出来的新作物都有销路，所以很大一部分百姓还是愿意种植萝卜的，反正都种得不多，卖不出去，自家吃也可以。
种植白萝卜的时候，要选择土质松软、富含有机质的土壤，以沙壤土、壤土、轻粘土为宜。
在收获前作物之后，要将土地上的杂草、残叶清理干净，石块、碎砖头等杂物也要清理干净。种植前深翻土壤，并施加粪水。
白萝卜的种苗，顾若清一样是免费给百姓的，有需要种植的百姓可以到农庄免费领取。
种植白萝卜像种菜一样即可，没有那么多程序。
这段时间顾若清都在忙种植的事，顾嘉煜和齐子默也在朝廷站稳了脚跟，得到了皇上的重用。
两个多月后，萝卜成熟了，顾若清让人把萝卜拔下来。也对外收购一部分，不过也要看萝卜的质量才收。
把拔下来的萝卜洗干净，切成条状，放盐腌制半天左右，之后把水分沥干，放到太阳下晒两三天即可。
之后再把晾晒好的萝卜条切成丁状，放入盐， 白糖，花椒粉，辣椒碎末，然后把煮好的热油泼在里面，搅拌均匀，装入坛子即可，这样可以保存很长时间。
萝卜做好之后没多久，红薯也可以收获了，百姓本来还持怀疑态度的，没想到挖一窝就是十来个红薯，这产量是真的高啊。
“这红薯也太多了吧，我这一窝大大小小加起来十个左右。”
“哈哈，虽然我的只有五六个，但是大啊。”
“我的也不错，这产量是真的好。”
“王妃果然没骗我们，这红薯产量太高了。”
“对了，王妃不是还教了我们红薯的吃法，待会回去拿来尝尝。”