叶夏至提议道:“可以多买些,柚子瓤晒干之后可以放很久,以后吃的时候再焯水,晒干的比起新鲜的,苦味还要淡一些。”
“可是买那么多,柚子也吃不完呀,可别为了柚子瓤而浪费柚子肉啊。”
叶谷雨一边提醒她们,一边用筷子帮昌儿戳烂一个柚子瓤酿,让他能自己用勺子吃饭。
叶夏至眼珠子一转,提议道:“不如我们只收柚子瓤?”
叶白露赞成道:“这个法子好,柚子瓤不值钱,别人都拿去喂猪的,我们用作坊的豆渣去换点回来就行。”
叶夏至给她竖了一个大拇指,还是她三姐节俭。
作坊每日都会产生很多豆渣,如今附近村子的人都知道黄豆可以榨油之后,都不怎么愿意用黄豆来换豆渣了。
她们自己不喜欢吃,家里养的猪跟鸡也吃不完,正好用来换点柚子瓤回来。
……
自从叶夏至在那些北方的商队手上买了不少香料之后,她就开始着手研究五香腐乳。
其实也就多一个步骤,在入坛之前,撒些五香粉,剩余的流程跟原味的腐乳差不多。
不过味道却差很多。
今日她一打开坛子,就闻到一股浓香,心下欣喜,又小心翼翼地夹出一块,尝了尝,味道要香很多。
于是把这一坛子都带回食肆,趁午时客人们来吃饭的时候,让他们都尝尝。
“这个是我们作坊新做出来的五香腐乳,各位觉得如何?”叶夏至笑盈盈道。
“一个字,香!”
“你这五香腐乳的价格如何?”
叶夏至早就算好了成本,香料虽然贵,不过用量并不是很多,除去材料成本,她自己也还要挣一些。
于是定价大坛的一百五十文一坛,小坛的三十文,比原味的要贵一倍。
那些北方来的商贩十分豪横,直接把之前订的那些腐乳的一半换成五香的,有些没换,而是直接加了几百坛,反正长安人有钱舍得吃。
就像他们碟子里面这个糯米糍,要是放在长安,就算是十文钱一个,也会有很多人舍得吃,而这里只要三文钱,对于这里的一些本地商贩来说,也算是小贵了。
岭南的商贩就谨慎一些,都只订了十几坛或者几十坛,准备先带回去试试销量,反正他们近些,想来随时可以来。
五香腐乳比原味的利润要高些,见到五香的如此受欢迎,叶夏至自然是喜闻乐见的,便让他们吃过饭之后,去作坊改订单或者是重新下单。
……
十月的苍梧郡,终于彻底凉快下来。
清晨时还有一丝丝寒意,需要穿两件衣裳,才不会觉得凉,等快到午时,就又得把外面的那件衣服脱下来。
丝丝已经会爬了,吃过午饭,叶谷雨特意等客人们散去之后,在地上铺一张草席,让她在上头爬来爬去。
叶夏至昨晚上没睡好,想要回去补个眠,刚出食肆门口,就看到一行十人推着板推车向这边走来。
这些人看着熟悉又陌生。
她眯着眼定睛一看,才发现走在最前面的人竟是她们的姐夫杨礼。
于是赶紧往食肆里头喊了声:“大姐,姐夫他们回来了。”
叶谷雨拿拨浪鼓的手一顿,反应过来后连忙放下用来逗丝丝的拨浪鼓,小跑到门口来。