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第152章 浅尝一下(1 / 2)

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第152章 浅尝一下

这龙凤呈祥,主要其实还是吃猪肉和鸡肉,谁都不会先去吃龙头和凤首的,毕竟舍不得,那么好看的摆盘,第一口就吃了那不是白瞎吗?

李大厨夹起来的是一块猪肉,这块肉看上去是真的熟透了,切成了不大的块状,其实更能嚼烂,更能入味。

一口进嘴,首先就是酱汁的香甜,紧随其后的才是猪肉的口感,给人一种红烧肉的感觉,却带着扣肉的味道,更是有孜然掺杂在里面,肉质鲜嫩可口,在这个年头,这种做法绝对算得上是新奇了!

李大厨仔细品尝了一下之后,这才长出了口气,对着李文波竖起了大拇指!

“不错,这猪肉算是炖烂了,但也没有失去原本的味道,你这个调料是重点啊,可要注意保密,千万别轻易的外泄!”

李文波闻言点了点头,笑着说道:“放心吧,李大厨,你再试试鸡肉!”

一众厨师的目光,纷纷看向了另外一边的鸡肉,再次满脸好奇!

不知道这鸡肉,又是个啥味道呢?

将注意力放在了鸡肉上,李大厨再次用筷子夹了一块放进了嘴里,仔细品尝了一下,发现鸡肉和猪肉居然不是同一种调料,如果猪肉是卤煮做法的话,那这个鸡就是盐焗类型的!

居然是两种不同的做法吗?

李大厨仔细回想了一下刚才的细节,随后就发现了问题!

刚才所有人的注意力可都是在李文波搞得这个萝卜上面,都想看看他咋雕刻的,没有几个人注意鸡肉和猪肉那边是咋搞出来的!

李大厨点了点头,叹了口气,转头对着李文波说道:

“这道菜,完全够资格参加预选大比了,就是这个做法上面还有一些需要调整的,另外就是一个时间问题!”

李文波点了点头,说实话虽然看上去他现在非常自信,但其实心里面也是捏了一把汗的!

为什么呢?

因为这时间无限接近于一个小时啊!

一个小时就算是超时,他必须要想办法把这个时间缩短一部分!

这样一来才能真正有机会去给自己提高一下容错率!

万一哪个环节出现了意外情况,导致时间不够用,那岂不是太可惜了吗?

一众厨师趁着李文波和李大厨正在讨论咋缩短时间的时候,一拥而上,直接开始品尝,他们早就开始好奇了,一时间有点儿按捺不住,李文波这么一搞,使得所有人都对这道菜越来越感兴趣了。

等到李文波和李大厨谈论完了细节之后,转过身来一看,盘子上几乎已经空了!

李大厨当场就愣住了,随后无奈的叹了口气,说道:

“咋样,从这道菜上有没有学到啥?”

众人纷纷点了点头,李文波做菜的过程,可以说是让他们大开眼界,不过大部分人都将注意力放在了这个雕刻上面,而没有人去在意鸡肉和猪肉的做法……

不过李文波不就是在这儿了吗,所以找个机会暗中请教请教不就得了?

李大厨拍了拍李文波的肩膀,低声说道:“这样吧,我说的简单点儿,聘请你当厨师,曹经理的意思是不能白当,你暂时和我一样领工资,一个月就按照四十块钱算,咋样?”

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