蓝山泉在铺子里吃了一张煎饼，喝一碗热水，正好蓝老爷子赶着牛车来了。便迎了上去。
董氏一边向蓝老爷子打招呼，一边麻溜地给他摊了一张煎饼。
当蓝老爷子把车停好，董淑德已经端着煎饼等在铺子门口。
蓝秀山吃了一张煎饼，喝碗热汤，便和蓝山泉去客来悦酒楼送货了。
虽然立秋了，但今年的天气很特殊，格外的热。秋老虎，仿佛比往年更猛烈。蓝家的清凉面，越来受到了客人的欢迎。
蓝山泉和祖公走进客来悦酒楼后院时，大掌柜高福鑫正在向伙计交办事情。见祖孙俩来了，就走过来了：“蓝叔，蓝姑娘，去楼上坐会儿，我正想找你商量点事。”
蓝老爷子郑重地点点头：“一切听高掌柜的安排。”
“高叔，我把您加的一瓮杏仁菜也带来了。”蓝山泉在一边插话道。
高掌柜忙让伙计收货，自己领着蓝老爷子和蓝山泉直接上了楼。
高掌柜客气地给蓝老爷子和蓝山泉倒杯茶，才落座开口：“蓝老兄，眼看秋天了，可天气好像越来越热，清凉面也越来越受欢迎。我们要定更多的清凉面，今天先跟您打个招呼。到时候，可要先满足我们客来悦酒楼。”
“谢谢高掌柜照顾蓝家的生意，我们一定给您做出最好的清凉面。”
蓝山泉淡然一笑，她想摸摸客来悦酒楼的情况，又怕祖亲阻拦，或抢了祖亲的面子。便附身在蓝老爷子的耳边，悄悄说了几句话，等蓝老爷子点头后，蓝山泉才开口道：“高叔，我想先问一个问题。”
见蓝山泉很严肃的样子，高掌柜也一脸的庄重：“蓝姑娘请问！”
“您的东家只在肥如县有客来悦酒楼吗？”蓝山泉直接问道。
高掌柜思索片刻后，便答：“不瞒蓝姑娘，不仅是在肥如县城里有客来悦酒楼，在郡府和京城的客来悦酒楼更大，加在一起应该有十几家。”
蓝山泉暗暗吃惊，但仍压制着内心的激动：“我们蓝家能让客来悦所有的酒楼都卖上清凉面。”高掌柜听后大吃一惊，如果所有的客来悦酒楼都能卖清凉面，仅这一项就可挣大把的银票啊！东家自然不会放过这条路子。
“蓝姑娘，此话可当真？”猛地站起身来的高掌柜，发出的声音因激动明显发颤。
“此话当真！请您相信我！”蓝山泉虽然也很激动仍显露着坚毅的面孔，根本不像一个十一岁的乡下农女。
高掌柜稳了稳心神，又躬身给蓝山泉倒了一杯茶，才说道：“蓝姑娘，兹事体大，我需要向主家通报一下，才能确定。”