“。。。。。。！”他瞧着满手的油烟，有些无语
“这。。。。什么东西？这客人吃了那不得一嘴黑呀！”
“你现在别看它黑，等会儿我处理好了，保管你喜欢，走，我们去后厨”说完我背起背篓往厨房走，邹天林好奇我怎么把这黑东西变成美食的，跟在我后面往里走，结果还没进到后院就被熟客叫住了，只能无奈的回身招呼客人
“大哥你先去忙，等会儿我做好了，再来叫你”我笑着对他说
“本来还想看你怎么化腐朽为神奇的，现在看不成了”邹天林掏出手娟一边擦手一边说
“你已经见过它的丑样子了，等会收获的惊喜才会更多”我说
“言之有理，那我去忙去了。好了你让人来叫我”
“好。。。。。！” 这鸿运楼的后厨都来过N多次了，闭着眼睛都找得到，我背起背篓穿过走廊，径直往厨房走去
来到厨房里面的人正在忙，除了以前见过的熟面孔，又增加了好几个生面孔，看来鸿运楼的生意确实不错，这后厨光小工都有十来个了
“许大厨好久不见啊”
胖胖的许大川此刻正在忙着炒菜，嘴里正叭叭的说着他的两个徒弟什么，听到我喊他，转头看见是我愣了一下，高兴地和我打招呼
“呀！是卓姑娘，你今天咋有空过来的？”
“今天带了点东西，等会儿要借你的厨房一用”我说着放下背篓
“没问题，要我帮忙吗？”他把炒好的菜装盘效给旁边传菜的人
“不用不用，你忙你的，把八斤哥借我就可以了”人家都忙得团团转了，我哪里好意思再他帮忙呀，何况我这里的事也确实不需要他帮
“那行，我这也确实走不开”许大川说完又朝喊八斤：
“八斤你去听卓姑娘的吩咐”
“知道啦师傅”八斤应了一句就往我这边走来
“卓姑娘好”
“八斤哥好 麻烦你帮我端盆热水，再拿把刷子过来，”我对他说出我要东西。
等他打水过来，我从背篓里拿出一块腊肉和两节香肠出来放进热水里泡一泡。
“卓姑娘，你这是弄的啥呀？有些像肉，又有些不像，看不出来是什么”八斤看着我拿出来几节黑呼呼的东西，有些好奇地问
“这是腊肉，八斤哥，你帮我找点配菜，生姜，大蒜，花椒，辣椒，蒜苗然后洗干净，不知道你们有不有豆瓣酱，如果有也给我拿一点吧，我等会有用”我蹲在地上，拿起盆里的肉用刷子刷起来，边刷边叫八斤帮我去找配菜，我打算做一个蒜苗炒腊肉，一个水白腊肉和香肠，
“好呢，我现在去找”八斤说完就去找配菜，我把肉刷洗了三四遍，才算洗干净了，捶捶我的老腰，这岁腊肉好吃却难洗啊！