“掌柜的，这位客官半斤猪头皮，半斤猪耳朵，收钱，”张珍手上有油，大声叫我收钱，也是叫给外面人听的。给大家造成这东西真好，你看都有人开始买的印象。
“来啦！”我走进店里，拿起她打包好的肉放到老者面前：
“老伯，总共四十五文五，收您四十五文吧”我把肉递给老者说道
“姑娘你是不是收错了，半斤猪头皮三十文，半斤猪耳三十五文，加起来是六十五文才对啊”老者以为我算错了，连忙出声道。
“老伯，没有算错，今天小店开业，所以有优惠，但只限于今天，明天就恢复竹片上的价格，外面墙上贴纸的，您可能没有注意到吧”我笑着说。
老者出去看了一眼墙上的贴纸，果然上面写着，小店开业，凡是购买者一律七折优惠，只限今日，明日恢复原价的告示！
“这市场上的生肉，可是都三十来文一斤的，加上那么多的香料和人工，你今天这样卖下来，不是亏本，也可能就是个保本吧，姑娘你这是做的亏本生意呢！”老者望着我说
“没事儿，亏也就是这么一天，只要大家吃了好，帮我多多宣传就行”我笑着说，亏本是不会亏的，那些香料都是可以重复卤几次的，而且很多香料都是我们从山里摘回来的，只费了点人工，不要需要其它的成本，所以顶多是赚得少而已。
“姑娘大方，大家还没有买的，趁着今天有优惠赶紧买啊！这卤肉带回去，不管是做菜还是下酒都非常好，等明天想买，可就得多花几十文呐！不行！难得这么好的机会，我还得再买一斤回去让家里人好好吃一顿。”老者说完，提着包好的肉又往卤肉台那边走去
有人看他又转身回去买，加上尝过肉之后都觉得确实好，所以也跟着他去买了，
其它人看这么多人买，也心中急了，早一天买，一斤就可以省几十文呢！于是刚刚尝过肉的人，除了真买不起的人，但凡手里有点宽裕的，都一窝蜂地往卤肉台那边挤，生怕晚了，肉卖被抢光啦！看来这爱占便宜的人，从古到今都不少。
买肉的人一多，张珍一人就忙不过来了，于是福贵儿他们几个开始帮着称肉，切肉，让张珍专门拌肉，我负责收钱。
还没有到中午，早上卤的一百多斤肉，就全都卖完了，有好些人听了前面买过的人宣传，特意跑过来买。我们只好告诉他们新的卤肉正在做，让他们下午再来。
然后让福贵儿他们赶紧又去肉铺买了两百多斤肉回来，顺便去山货铺把沈之渊叫过来算账收钱，我去后面继续卤肉。
天快黑的时候，来的人才渐渐少了，大家才松一口气，有时间捶捶快累断的腰。
等送完最后一个客人，我们清点了一下货，后面买的一百来斤肉，也卖得只剩下些边角料了。
个个都累得不行，坐在凳子上休，我和张珍累得连饭都不想做了。韩小丫因为人小，倒是没有我们那么累，就主动去做了米饭，大家就着剩下的边角料，才胡乱地填饱了肚子。