“东家，你看那是不是我们家的大雁？”云十一看到大雁后对秦雪说道。
秦雪听到云十一的声音回头一看。
“二白！”看到是自家大雁二白，二白对着秦雪扑腾着翅膀。
“景天，二白回来了。”秦雪对着房间喊景天，二白当时是云十二带走的，肯定是让二白送信回来。
景天听到秦雪说二白送信回来，走出了房门。
秦雪现在空不出手，就让景天去取信。
景天将信取下来看完后，冲秦雪摇摇头表示没事，转身回了房间。
秦雪也害怕是云十二和铁真真他们有什么要紧事，看到景天摇头才放心下来。
等把香肠装好，又把腊肉和排骨的都香料配好，小茴、盐、胡椒、花椒、丁香、八角、香草片、山奈按比例放到一起，放入锅里翻炒到盐微微变黄，腌制腊肉和排骨的香料就配好了。
把肉和排骨的表面抹上一些白酒，再把涂抹了白酒的肉均匀的抹上腌制腊肉的香料。
抹完香料的肉，放到缸里。这一步需要放上六天，中途需要翻一次，这样入味更加均匀。
把肉都放好后，秦雪让两个厨娘将今天的猪头肉和内脏洗干净，猪头肉卤来吃，猪肝吃血皮菜炒猪肝，肥肠则用来爆炒。
把老卤水端出来，倒进锅里烧开，将汆过水的猪头肉放到卤水里煮上。
猪肝切片泡去血水备用，洗干净的大肠斜切好。
“东家，还有两个猪肚怎么办？”陈婶手里提着两个猪肚子问秦雪。
“留起来，现在天气冷，能放几天，过两天猪肚多一些了，我们就喝猪肚汤。”
秦雪回答道，主要是今天的菜已经够吃了，猪肚可以留着吃养生汤锅。
想到养生汤锅，秦雪给陈婶打了声招呼后就往刘婶家去。
“刘婶，在家吗？”秦雪站在院子门口。
“小雪来了，快进来坐。”刘婶听见声音出来，看到秦雪就热情的跟秦雪打招呼。
“我不坐了，刘婶，家里还在做饭，我是想让刘五哥帮我们再做三张中间有洞的那种桌子。”秦雪说明来意。
“那你还专门跑一趟，随便来个人给我说一声就行，我晚上就给老五说。”刘婶舍不得秦雪来回跑。
“多谢刘婶，要是刘五哥能做得快一些就更好了。”秦雪想着老院的人每次都因为没有吃火锅的桌子，都是吃麻辣烫，早点做出来，到时候大家可以一起吃猪肚做得养生汤锅。
“行，我记下了，对了小雪，今天我看有猪肉拉过来。你们家买那么多猪肉吃不完可要坏哦。”刘婶不知道秦雪他们买那么多猪肉干嘛，好心的给秦雪提醒。
“我们买来做腊肉香肠，做出来后可以放很久。”秦雪知道刘婶是出于关心，所以直说道。
“腊肉？香肠？”刘婶听不懂。
“刘婶，你明天要是没事可以来看看，做出来可香了。”秦雪说道。
“行，明天我来看看。”刘婶知道景家做得吃食都好吃，也想去看看，简单的学会，也好给家里的一家老小换换口味。