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第357章 教学现场(2 / 2)

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闫萝白了他一眼道:“肉是差了些,但起码也是牛吧?”

“你总不能在牛排身上吃出牛排以外的味道吧?”

唐墨若有所思的点点头:“你这么一说,我突然就觉得那些高价牛排没什么了,反正还不是牛肉的味道。”

闫萝语噎,这话似乎有点道理。

而另一边,陆冷菱正暗自神伤。

谎言不会伤人,真想才是快刀。

陆冷菱肉眼可见的焉了。

闫萝眼皮一跳:“算了,我来给你们做个示范吧。”

“这牛排你先吃着吧。”她起身随手将牛排递给了陆冷菱。

她只是用刀叉分了一小块。

一看到吃的,陆冷菱心情涨回去了几分。

闫萝松了口气,拿起她的小粉锅来到篝火前。

“还挺暖和。”

起锅刷油。

“看着,我待会儿跟你们说一下它肉色的变化。”

一时间,众人齐刷刷的围在了周边。

学艺的路人,从来不缺乏志同道合的朋友。

慢慢的,牛排以肉眼可见的速度变色。

“来看,像这样就是电视里常说的五分熟。”闫萝扒拉着牛排,方便让众人看得更明白好懂,“还能看出些许血色是吧?”

“嗯。”

要是读书有这么专心就好了。

三人眼睛都不带眨一下的盯着。

又过了一会儿,“这就是七分熟了,这样看过去几乎没有什么血色了,肉色也开始逐渐稳定变黑。”

“但是请注意,他里面还有部分没熟。”

为了给众人演示得更直观,闫萝直接叫唐墨找来刀叉,让他拿着锅给牛排做了个开肚手术。

果然能看到肉壁上的白嫩。

“火候一直是做菜最大的难点,放调料这种,只要把比例搞清楚,弄个刻度杯,笨蛋也能成大厨。”

“像这样等到内部都变成了黑色,那就是熟透了。”

“也就是所谓的全熟。”

“你把你刚才做的切开,看看是不是颜色要更深一些。”

陆冷菱照做,果然颜色要更加深厚一些。

“表面其实也能感觉出颜色的差异,只是不太明显。”

“简而言之,多练就对了。”

闫萝将牛排带锅的一起递给了唐墨,打算回去歇着了。

唐墨不好意思的指了指烧烤:“闫姐,还有我这个呢?”

闫萝嘴角一抽:“你知道我在外面教一趟多少钱吗?”

此乃吹牛逼。

她虽然做菜很好吃,但也只是爱好,并不算什么知名的大厨。

不过唐墨懂了她的意思,跑到她身后给她按摩肩膀。

“嘶~舒服~”闫萝不自觉的打直了背。

“你看哈闫姐,我们学会了不还是为了你的肚子着想吗?”唐墨开始哄骗,“你也不想待会儿吃到难吃的烤肉吧?”

闫萝趴在桌上:“你说的有道理,但是我觉得无所谓,普通就普通点,我不挑食的。”

就在唐墨打算继续哄骗时,闫萝忽然道:“这样吧,你给我按摩,我教你怎么烤肉。”

别说,长这么大她还从来没有这么享受过。

还真舒坦!

唐墨要是能听到她的心里话,只能轻蔑一笑。

开玩笑,家里老爸老妈哪里酸软全是他这个头牌技师好吗?

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