有了于大安的出现，粮铺的掌柜就暂时有了人选，但因为他离开粮铺已经有好些年了，试用期肯定是少不了的。
试用期结束若他能胜任掌柜的职务那二柱就可以退出了。
解决了粮铺的大事，周棉棉就安心多了。
回到大宅院，周梅正好从布庄那边回来。
不过看她那样子，上个月布庄应该赚了不少。
“看大姐这样子，上月布庄是不是赚不老少？”
周梅笑着在周棉棉耳边小声说道：“比第一个月多了几百两，这月有近六百两的净收入。”
周棉棉一听，惊讶不已：“那不错啊，以后若是每月都能有这个稳定的收入，那可不少了呀。”
一年可就好几千两的收入了。
以后几个孩子成亲的，读书的都不怕没银钱了。
周梅高兴的点点头，然后问：“中午我们是回村里先，还是在这边吃了再回？”
周棉棉：“回去再吃吧，下午我准备上庄子那边看看，看看新买的地如今进展到哪一步了。”
周梅：“成。”
然后姐妹俩就带着两个姑娘回了村里去。
中午几人就简单吃了个酸辣粉，下午周棉棉就一个人去了庄子里。
刚到庄子里，暂时负责管理庄子的万全立马迎了过来。
“东家今日怎么得空上来？是不是这些红薯可以丰收了？”
周棉棉：“我来看看上次买的那块地，红薯等月底再收割吧，到时候收割之后再种上一茬冬菜，等到12月、1月的时候冬菜也就不怕下雪了。
万全听的一脸疑惑：“冬菜？冬菜又是劳什子菜？”
周棉棉笑着解释：“冬菜不是一种菜，是冬天吃的各种菜。”
万全：“大冬天的还能种菜？”
周棉棉：“赶在冬季之前种下去长出来就不怕。”
他们所处的位置并非北方，当然也不是四季长春的南方，属于南方，跟现世湖南湖北四川差不多。
冬季虽然会下雪，但提前种下去的蔬菜还能在地里生长，像大白菜那些上过冻后吃反而更鲜甜，打火锅，清炒都很好吃。
还有萝卜，菜薹，油菜等等。
万全虽然听不是很明白，但还是点点头又问：“那不种小麦了吗？”
这边以往老百姓秋收后就会在地里种上冬小麦，所以从未有人种过冬菜。
蔬菜一般都是开春后地里挖野菜吃，从不会浪费土地种什么青菜。
若不然哪里够老百姓交税的。
有钱人亦或者饭馆、酒楼的都是有自己的小庄子，也用不着老百姓卖菜给他们。
所以老百姓那些田地都是用来种粮食的。
当然，这个时候就算是有钱人，冬天基本也不会种蔬菜在地里。
所以这会万全听到周棉棉说要种菜还是很诧异。