中午的这两顿吃完后,白仁宗暂时先下播了,准备在北海道这边逛逛。
“这边好冷啊……”韩嘉怡抱怨着,然后可怜巴巴的看了看白仁宗。
白仁宗拍了拍自己的荷包,示意她把手伸进去。
“嘿嘿。”韩嘉怡开心的笑了,把手放在白仁宗的衣服口袋里,握住了他的手。
“走吧, 我们去买点特产带回去。”白仁宗说着,向前走去。
北海道这边的三大特产,除了螃蟹之外,还有牛奶和土豆。
介于此,这边与牛奶相关的产业都非常发达,比如奶酪和白巧克力。
买了一大堆东西后,下午四点多, 他们来到了本次行程要探的最后一家店。
“和牛屋。”白仁宗看着这店名笑了, “和牛,哼?不知道为什么,看到这个东西就没什么好印象。”
但是进去之后,白仁宗才发现,这家店居然是一家……
“烤肉店……”白仁宗有点尴尬的捂着额头。
弹幕:“喵喵喵?”“大型真香现场。”“打脸了。”
“这个不能怪我。”白仁宗立刻开始了甩锅,“这家店是亚当主厨推荐的,和我没关系,我本身是不打算在r本这边品尝烤肉的!不过……”说着,白仁宗看了看店里,“我大概也能理解亚当主厨推荐我来这里的原因吧。这里的烤肉是‘r本黑牛’。”
白仁宗简单的解释了一下:“r本黑牛其实也就是和牛的一种了,大家目前吃到的和牛肉大多数来自于澳洲,那种和牛从基因上来说最高也只还原了r本和牛90%的程度,所以肉质上来说并没有r本和牛那么好。”
弹幕:“讲个笑话,a5和牛肉寿司,388一份。”“含泪赚你三百块。”
“还有记得这事的老粉,嗯?”白仁宗笑了, “那次应该是我第一次约我家木木出去吃饭吧, 然后就碰到了这种事,但是在这边应该不会再发生这种事了吧。”
“哎, 对了,老公。”韩嘉怡这时候想起了什么,“为什么你那时候没有吃过a5牛肉,却能分辨出它不是a5的和牛肉呢?好奇怪。”
“哦,这个……”白仁宗心里一惊,“我就是觉得,那个口感没有传闻中那么夸张。”
“你这个舌头啊,真是……”韩嘉怡轻轻掐了掐他的脸。
因为这家店规模大、位置也多,店里员工看着就挺忙碌,白仁宗也就没有给对方老板展示亚当的镶金名片了。
在服务员的带领下进入店内坐下后,他们立刻开始了点餐。
白仁宗对烤肉不是很有兴致,就随便点了个招牌的黑牛牛舌,韩嘉怡点的是毛肚,王蓓点的是横膈膜、牛腿肉、牛脸肉、牛里脊,王楠点的则是大块黑牛肉、牛尾汤、和风泡菜、和牛寿司卷、和牛刺身,然后两人还各点了一碗牛肉饭。
但烤肉的好处就是上菜很快,点完单白仁宗还没和弹幕说几句,烤肉就送上来了。
“其实我很讨厌自己烤肉。”白仁宗向弹幕解释道, “最重要的料理部分都让我自己来了,那还要厨师做什么?就把肉腌一下?那烤得不好吃怎么办?怪我自己没烤好还是怪餐馆手艺不好?”
说着白仁宗烦躁的挥了挥手:“所以我从来不做烤肉店的探店,你自己跟朋友去烤肉娱乐一下还行,但不适合搞成这种正经的探店视频。回去得批评一下亚当主厨。”
上了肉之后,服务生在边上絮絮叨叨的跟王蓓说着什么,而王蓓则是在边上点头。
“人家教了一下该怎么烤,每种烤肉的烤法都说了。”王蓓解释道,夹了一片牛舌放在火炉上,“烤十到十五秒,等牛舌里的肉汁烤出来了,就可以翻面了,然后再烤十五秒。重复一次,等可以看到上面的刀花纹路时就出炉了。”
白仁宗点了点头,把牛舌放在了烤炉的铁丝网上,然后嫌弃的瞟了一眼盘子。
但他暂时没说什么,默默等待烤牛舌烤好。
“一份烤牛舌,四片,刚好,我们四个人一人一片。”白仁宗向弹幕解释道。
弹幕:“感觉老白不是很高兴的亚子。”“莫不是在憋大招?”
按照服务员所说的,烤出纹路后,白仁宗将牛舌起锅,尝了一下。
接着,他直接用日语说了一句:“马紫一!”
这种简单的日语他还是知道的,而且他说这句话的目的就是引起店员的注意,所以故意说得比较大声。
当时整个店里的客人和员工都看向了这边。
“老白,好吃是‘欧一吸’或者‘五马一’……”王蓓小声叮嘱道。
“我要说的就是‘不好吃。’”白仁宗没好气道。
店员立刻上前来询问情况,白仁宗举起了牛舌的盘子:“这个牛舌,是冻的牛舌。看到了吗?盘子上还有血水呢。”
王蓓翻译了白仁宗的话,店员立刻抓起菜单指了指上面一行字。王蓓看着那行字说:“这上面说,因为有时候客人过多,可能会分配冷冻牛舌。”
“那你问他!”白仁宗抱着胳膊,有点来火了,“那分配冷冻牛舌的客人,为什么付的钱是一样多的呢?!而且,问题的关键不是冷冻,而是这盘牛舌解冻功夫做得很差!”
说着,白仁宗把盘子上的血水展示在摄像头前:“你们看到了吗?这上面的血水有这么多!你们可能觉得冻肉嘛,肯定有血水的。但这是烤肉!”
白仁宗越说越来气:“r本的烤肉不是直接解冻了就拿上来的,而是要提前腌制,有酱汁和调料在里面。这么多血水,说明解冻得不完全就端上来了,这导致端上来之后仍然在解冻,这个过程中这些血水从牛舌里面溢出稀释了酱汁和调味料,所以这个牛舌烤出来之后一股腥味!”
在王蓓的翻译下,店员脸上出现了一丝明显的惭愧之色,连连鞠躬道歉:“非常抱歉,我们这就去给您换一盘……”
“还有最后!”白仁宗打断了他,气呼呼的把盘子扔回了桌上,指着他们隔壁的那桌白人:“他们比我们还晚来,为什么他们上的就不是冻牛舌!?瞧不起我怎么的?我给你的钱没他们给的多还是怎么?来,你给我解释一下!”
谷襑