在亚当那份寿司的压力下,韩嘉怡回去之后连餐馆也不去了,就在家埋头研究寿司。
“我觉得,你得避其锋芒。”白仁宗在旁解释道,“你看,他的寿司用上了法式料理的概念,此外还有长滨屋的刀花和文楽丼的多重奏,再用海鲜和他硬碰硬,不明智。”
“那我要怎么做?”韩嘉怡秀眉微蹙。
“剑走偏锋呗。”白仁宗抱着胳膊说,“尝试用海鲜以外的材料。”
“好不容易才研究出了几种海鲜的刀花……”韩嘉怡掰着小手委屈的说。
“这个人太难搞了……”白仁宗摇头叹气,“当你吃过他的套餐后,你就会发现你很难逃出他的‘模式’了。就好比老师提了一个问题,然后这个学霸立刻给出了一个标答,于是其他人的思路都会顺着他的‘标答’去走,不管再怎么变,都是在他的阴影下。”
“哎呀你不要说这种话打击我嘛……”韩嘉怡转过身扑进了他怀里撒娇着。
“哦哦哦,我不打击你。”白仁宗摸着她的后脑勺安抚道,“我家木木最可爱了。”
“可是我也不知道要怎么超越他……”韩嘉怡咬着大拇指焦躁的说。
白仁宗一脸宠溺的表情,托起了她的下巴:“放手去做吧,那不是有我吗?”
“你要为了我说瞎话吗?”韩嘉怡把额头抵在他胸口委屈的说,“总觉得拖了你后腿……”
“这怎么叫说瞎话?这叫巧舌如簧。”白仁宗捧住她的脸颊劝道,“定位不一样嘛,不能说非要你一个人均消费两百的店,比人家人均消费一千多的店做得还好吃吧?那人家也太没面子了。总之放心去做,只要做出你自己的风格就够了,嗯?”
“嗯……”韩嘉怡抿嘴笑了起来,看起来有底气多了。
“好了好了。”白仁宗看了看时间,“你都从早上九点一直忙到下午三点,该休息一下了。走,陪老公去看看电影。刚好,今天美食对对碰的第四期要播出了。”
“不去,我要研究寿司……”韩嘉怡瞪大眼睛严肃的说。
“去啦,老公想帮你测三围,好久不测都生疏了。”白仁宗哄着韩嘉怡。
“胡说!前天才刚测过!”韩嘉怡被他逗笑了,半推半就的跟着他来到了卧室这边。
两个人打开美食对对碰看了起来,这已经是第四期了,节目的人气越来越高,播出才十几个小时,播放次数已经过亿。虽然大家都是想来看白仁宗吐槽那些“三次元化”的二次元美食的,别的up主都被喷得厉害,但d站是赚了个盆满钵满。
“哎,这一期有我家木木登场。”白仁宗欣喜的说。
“是吗?这一期我做什么了?”韩嘉怡好奇的问。
“我也不记得了,看看吧。”白仁宗说着,往后拖了一下进度条,“哦,黄金比例烧麦。”
韩嘉怡顿时翻了翻白眼:“那个啊……唉,听的时候就觉得很扯了。”
黄金比例烧麦也是中华小当家中出现的一款二次元美食,是以肉8、虾仁5、蛋5、蔬菜5的比例来制作的烧麦,四种材料独立分开。而录制这一期也苦了评审们。
这时候视频里的白仁宗已经开启了毒舌模式:“肉是蒸熟了,但是蔬菜蒸成了糊糊,虾仁还是脆的,而鸡蛋又太老。说到底这种烧麦的模式就根本不可取,几种材料独立开并没有办法形成那种相辅相成的效果,反而是让火候变得很难把握……”
而视频外的白仁宗也是抱着韩嘉怡亲了一口,没好气道:“其实光是想想就知道不科学了,蔬菜、鸡蛋和虾仁,这三种材料怎么可能是同等比例嘛,它们需要的火候根本就不一样,就这样一起下锅蒸用屁股想也知道处理不好。”
“是呀。”韩嘉怡被他逗笑了,“而且分开根本没有意义呀,你吃下去之后它们还是在口中混合了……所以说有时候二次元美食真的很离谱。我也想了好半天才想到办法。”
此时,视频里的韩嘉怡作为特约嘉宾来再现这道菜,她将虾米做成了虾滑,然后事先将猪肉馅和蔬菜处理成了半成品再加入烧麦中,来确保它们能在同等火候下出炉的时候保持一个差不多的完成度,以免吃下去的时候一种材料太生,另一种材料又太老。
“确实,绕了一大圈把它们分开,最后吃下去还不是在嘴里混合了。”白仁宗翻了翻白眼说,“还不如搞个大宇宙烧麦呢……”
“才不是咧。”韩嘉怡戳了戳他的脸,“大宇宙烧麦连做出来的可能都没有,因为不同部分的肉需要处理的时间也不同,就好比五花肉,如果和里脊肉用一样的处理时间,要么就是五花肉跟橡皮似的根本嚼不烂,要么就是里脊肉干得难以下咽……”
说到这,韩嘉怡看着白仁宗,眨巴着漂亮的眼睛。
“怎么了?小猫咪?”白仁宗捏了捏她的屁股调侃道。
“我想到了!”韩嘉怡欣喜的说,“大宇宙烧麦!”
“你的意思是……寿司?”白仁宗挑了挑眉头,有些狐疑的看着她,“可是……”
但还没等韩嘉怡跟他说明情况,白仁宗突然收到了来自于杨桦的消息。
“杨桦说他的寿司套餐也准备好了。”白仁宗看着手机说。
“那你去吧!”韩嘉怡一个蹦跶,从床上坐了起来,“嘿咻!我也去忙我的套餐了!”
“你不跟我一起去?”白仁宗皱眉道。
“不去!”韩嘉怡欢快的笑着说,“我在怡佳轩等你,你从兰瓦房出来就直接过来吧。”
说完,她在白仁宗嘴巴上嘬了一口:“爱你,老公。最爱你了!”
说完,韩嘉怡就匆匆忙忙的向外跑去,白仁宗连忙叮咛道:“小心点!别摔着了!”
“知哒!”韩嘉怡应了一声,已经换上鞋出门了。