“你刚才不是说这家人是做卷饼的吗？”卢俊民自信道：“你觉得，他们家做卷饼有前途，还是来我们大酒楼当厨师有前途？”
卢天成想都没想，直接说：“当然是在我们家做厨师啊！”
大酒楼的厨师，最好的那一层每个月能赚一百块，还有各种各样的奖金。
绝对是永康县最吃香的工作。
“所以，我要把这位高人弄进咱们大酒楼。”卢俊民继续说：“依我看，他的水平在咱们家当顶级大厨完全没有问题。”
这么牛？卢天成怎么也没有想到，一个不起眼的卷饼店竟然隐藏着这样的高人。
“真的啊？想不到他们家竟然这么厉害。”卢天成由衷佩服永久早餐店的这对夫妻。
卢俊民点头道：“你先给我说说他们家的情况。”
“能有啥情况。”卢天成摸了摸头说：“我今天去的时候，看见厨房里有一男一女，柜台收钱的还是一个小孩，看样子这是个夫妻店，小姑娘是他们的孩子。”
“夫妻店？”卢俊民笑意更浓。
这种经营模式就等于告诉其他人，自己家的资金不够，请不起其他人工，只能全家上阵。
小孩子都被安排收钱的活儿，可见这一家根本没有什么钱。
“还有就是，他们这两天才开业，招牌还被人砸了，现在都没换新的。”卢天成又说。
“不错。”卢俊民很欣慰。
招牌被砸，说明这一家被排挤了，一个被排挤的小铺子是很难做起来的。
“好，我问你最后一个问题。”卢俊民说：“你给我算一下，这家店每天能有多少的利润？”
这个问题有点难，卢天成算计了好久。
因为他根本不知道永久早餐店的流水，一切只能够按照他的经验去推断。
“我今天看了他们的价目表，如果估计的不错的话，一个素菜卷饼只能挣五六分钱。”卢天成说：“煎蛋一毛钱一个，大概能挣三分钱，豆干五分钱一份，看起来能挣四分钱。最挣钱的卤肉，卖的也不贵。”
“说结论。”卢俊民提醒。
一个合格的饭店经营者，能注意到这种小细节，卢俊民非常开心，他觉得自己这个三儿子也许在做菜的方面没有天赋，但是经营方面也许可以好好历练历练。
“那我就直说了，好得时候十块，不好的时候三四块，我就当他们一天七块钱算的话，一个月能赚二百一。”他说。
卢俊民直摇头。
“你想的浅了！做生意，谁能保证卖得好的时候与卖得不好的时候对半分？我觉得一天五块的净利润才是准确的。”卢俊民说：“这样，三十天就是一百五十块。”
一百五十块，与一百块的月工资，还是有点差距的。
所以卢天成觉得人家不一定愿意过来干活。
卢俊民一眼看穿卢天成的想法，他语重心长道：“你只看到多挣了五十块钱，但是没有想到，来我们家做顶级厨师，完全不需要这么累。”
自己开铺子多累？大清早起来准备不说，一天都不能闲下来。
但是在大酒楼可不一样。
顶级厨师一天只需要做几道菜，撑撑场面就能拿一百块钱，这种轻松愉快的活儿谁不想干？
“所以说……”卢天成犹豫道：“爸你觉得他们一定会过来。”