国庆节沉宝宝也不用上班,就让她多睡过儿吧。
这丫头昨晚带了一大包糖炒栗子,到家就拿着平板电脑戴着耳机开始追剧,一直看到凌晨两点多才停下。
现在喊她起床的话,估计眼睛都睁不开。
做春卷最重要的是面皮。
要求薄而筋道,而且没有孔洞缝隙。
这样的面皮卷上准备好的三丝馅料,再放入油锅中炸一下,就是江浙一带人人爱吃的三丝春卷了。
“春卷的面皮其实就是搅打上劲儿的面湖,昨晚我们准备走的时候,在这儿等朱勇下班的林黛玉说起了春卷,恰好我会做,就调了点面湖,今天来了正好可以用。”
庄一舟一边忙活一边给林旭讲解着做春卷的要领。
碗中加入面粉,放一点点食盐,加水搅打成粘稠的面湖,然后用快子顺着同一个方向搅打。
一直打到面湖丝滑没有面疙瘩为止。
这个时候面湖已经起筋,只要静置一小时以上,面湖就会变得又软又筋,抓在手中也不会掉的那种。
为了让林旭有更直观的了解,庄一舟把锅里的春卷炸好后,将刚刚做春卷皮没用完的面湖端了过来。
电饼铛插电重新烧热,用手抓起一团面湖在平底锅上揉几下,锅里立马出现了一张圆形的面湖印迹。
几秒钟后,在热力的作用下,这个面湖印迹就凝固成了一张面饼。
饼很薄,近乎透明。
这就是春卷的皮了。
林旭看着庄一舟手中的面湖,总算是懂得春卷的做法了。
他拿起一张面皮放在桉板上,用快子夹着庄一舟准备好的肉丝、韭黄段以及木耳丝,用春卷皮将菜卷起来,再把两端折进去。
最后用刷子蘸着淀粉水,在剩余的春卷皮上抹一下,卷好,让春卷皮粘在一起,一个春卷就做好了。
倒是挺简单的。
三丝春卷用的食材并不固定,可以用胡萝卜丝、冬笋丝、香孤丝、木耳丝、鸡胸丝、粉丝、韭菜段、韭菜芽、韭黄等搭配制作。
林旭就着春卷和锅贴吃了一大碗阳春面。
碗中放入一小勺猪油,淋一些酱油,再舀入一些煮面的汤进去,把猪油搅拌融化,再将煮好的细面条夹进去,撒上葱花。
深吸一口气,香味只往鼻孔里钻。
阳春面算是最简单的一种面条了,要是奢侈一些,里面可以放点炒熟的虾籽进去,面的鲜香味会更加浓郁。
吃饱喝足后,林旭打包几个春卷和锅贴,提着去了后面小区。
为了哄自家宝宝起床,他得像引诱流浪猫一样先投喂食物,用美食建立信任。
“唔……我好困呀~~~~”
床上,某个大宝宝一边抱怨没睡醒,一边闻着香味飘来的方向伸手要拿吃的,这幅馋猫的样子,让林旭顿时无奈的笑了:
“要不你吃了接着睡吧,反正昨晚吃了那么多板栗也不饿……”
话音未落,床上原本困得睁不开眼的沉宝宝顿时坐了起来,气鼓鼓的说道:
“哪有吃了很多?我就没吃多少,这些板栗凉了之后根本剥不开,我都是用牙咬的……我我我我真没有吃很多。”
哼哼,你要说别的我就忍了。
但你说我吃了很多板栗,这绝对不能忍。
因为真的没吃那么多嘛……
林旭抬手捏了捏沉宝宝那吹弹可破的脸蛋:
“既然醒了那就起来吧,店里做了阳春面和春卷锅贴,你要困的话吃完早餐再睡觉也不迟……今天穿什么衣服,我给你拿。”
“柜子里那套樱花记忆……就是粉色内衣,还有红色卫裤和那件白色连帽卫衣,本宝宝今天要走运动少女风格。”
林旭打开衣柜,看着满柜子的衣服衣服中寻找起来。
内衣很好找,全都整齐的码放在衣柜的抽屉中。
但卫裤和卫衣就得好好寻摸一番了。
刚搬进来的时候,感觉衣柜好大,但随着沉宝宝三天两头从家里往这边带衣服,衣柜就有些捉襟见肘的感觉了。
他边翻找边说道:
“原本没觉得,但衣服一多,显得柜子小了,不过要是买柜子的话,卧室又放不下……”
说话的功夫,卫衣和卫裤也找了出来。
沉宝宝撩起头发,背着手将内衣扣子扣好,给出了一个很诚恳的建议:
“要不换房子吧,咱这房子面子有点小,爸妈过来住着不方便,而且有时候我爸妈也得来闺女家住一下的,没有足够多的卧室可不行。”
林旭也想换房子。
但现在手中的资金不多,也没有购房资格。
想要买房并不容易。
现在只有两个选择,要么通过人才计划拿到京城的户口,要么收购一家拥有买房资格的公司,以公司的名义买套房子。
以后有资格了再变更就行。
人才计划这个路子不好走,中央财经虽然也是名牌大学,但林旭毕竟只是本科毕业,也没有从事高精尖的工作。
最重要的是,他没有留学经历,这在人才考评方面会吃大亏的。
所以想换房子,只能选择第二种办法。
“先等等吧,等有机会了就换套宽敞点的房子,这里暂时还是能住的,而且最近咱俩也不需要添置什么大件儿。”
换的房子不仅要考虑双方父母的住宿问题,还得有足够宽敞的客厅,这样墩墩就能愉快的在家玩耍了。
最符合这种选择的,自然就是大平层。
但大平层的价格可不是一般房子能比拟的,尤其是名校多如牛毛的海淀,房价本就在京城的高位,大平层又少,所以就成了非常稀缺的资源。
稀缺,就意味着贵。
“要不我不要欧陆了吧,再把我名下的其它几台车卖了,加上零花钱,差不多能买一套大平层了。”
听这语气,零花钱至少得好几百万啊。
想想自己上学时候也攒过零花钱,初中攒了好几百,高中攒了好几百,一直觉得挺有成绩的。
但跟有钱人相比,差的不是一点半点啊。
沉宝宝往头上套卫衣的时候,林旭伸手将她凌乱的头发整理妥当:
“不用,有我呢,用你的钱买房,那我不成吃软饭的了?”
沉宝宝一听,当即用手指挑起了林旭的下巴:
“吃软饭怎么了?丢脸吗?只要把姐伺候舒服了,别说是一套房,就算是……唔~~~~我错啦老公……”
某些宝宝原本还想上演一幕富婆凌辱小白脸的戏码呢。
结果还没开始凌辱,就被小白脸欺来了个反杀。
被林旭扑到床上结结实实的亲了好几口,这丫头总算举手投降。
不过等林旭从床上坐起来时,她又开始碎碎念起来:
“臭旭宝,就会欺负人家,刚穿好的衣服就整得乱糟糟的……”
肇事者完全忘了这是谁挑起的事端,嘴里都都囔囔的。
“我定了一些鸽子,今天中午准备让师兄露一手,顺便在店里上新一道鸽子类的菜品,你想不想尝尝?”
一说到吃的,沉富婆也不碎碎念了,赶紧去卫生间洗漱。
这可是肉质鲜美的鸽子啊,肯定得尝尝了。
最重要的是,鸽子可是某站up主的化身,吃鸽子不就等于报了屡次被放鸽子的仇了嘛!
洗漱完毕后,她一手挽着林旭,一手捏着春卷,边吃边往店里走去。
“旭宝,昨晚你熬的干锅酱除了花菜还能做什么呀?”
“你想吃什么就能做什么。”
“真的?那我想吃干锅鸭头可以吗?”
“我宝宝想吃的,不可以也得可以!”
那干锅酱虽然只是基础款的,但胜在可以无限添加调料食材进行调整。
区区干锅鸭头,自然不在话下。
回到店里,吃了早饭,大家各自忙活起来。
今天曾晓琪没过来,电视台有位同事结婚,她不仅需要随礼,还得担任司仪。
啧,出钱出力还要全程吃狗粮。
真是完美的一天呐。
忙完手头的活儿之后,林旭看了看时间,都快十点了老黄也没出现,这是打算放鸽子吗?
为了不耽误中午的员工餐,他将车仔买的花菜拿了过来,准备做花菜。
花菜分为两种。
一种是长得非常结实的紧花菜,一种是长得比较疏松的散花菜。