“终于到家啦!”
下午两点多,林旭下高速,拐到了前往龙栖山景区的二级省道上,几乎睡了一路的沉佳悦揉揉眼睛,看着远处的群山,心情也变得明媚起来。
终于再次回到了殷州。
不知道山上的景色是什么样,也不知道水库里还有没有大鱼。
看完群山,这丫头扭脸往后看了一下,发现没见到大巴车的身影,好奇的问道:
“他们咋没跟上来啊?”
林旭说道:
“咱全程120,大巴车只能开到八九十,估计比咱们晚到一小时。”
后排座椅上,林红旗看了看手机上的消息:
“旁边村里有农家饲养的猪,你表舅说可以帮忙收几头,咱杀几头猪比较合适?”
虽然现在家庭养猪已经很少见了,但山里人依然有养猪的习惯,也不喂饲料,一般都是剩菜剩饭,或者专门去打的猪草,一年才能出栏。
林旭没想到还能买到农家饲养猪,便说道:
“这些猪肉要给景区员工发福利,还要办流水席待客用,估计得不少,杀个五六头吧,就算多了也没事,正好趁着天冷,腌一些咸肉挂起来。”
不管做咸肉酱油肉或者熏腊肉,都不会造成食材浪费,所以不用担心杀的猪太多。
林红旗说道:
“那就让你表舅挑肥的买六头算了,价格比市场价高点,人家养一年猪不容易,不能让他们吃亏。”
作为曾经招商局的小干部,林红旗很懂得跟附近的村民打交道。
上次收购山药,就特意把价格调高,让村里的人对景区有着很好的印象,这次买猪,也没打算省钱。
入冬那会儿,他和陈美娟还买了一批棉衣和米面粮油送给了村里的孤寡老人,送的时候特意联络了村委会,以慈善的名义送的。
这样孤寡老人落了实惠,村委会脸上也有光,甚至还特意通知了电视台过来报道,最终皆大欢喜。
人情世故是一门学问,虽然很多人鄙视圆滑,但开门做生意,只有圆滑一点,才能更好的在这个社会上立足。
林红旗拿着手机发消息的时候,旁边的陈美娟交代道:
“给春生表哥说一声,让他在村里看看有没有好点的羊,也买两头,哪天想吃涮肉了可以杀了吃。”
“我给他说了,另外鸡鸭鹅什么的,也都买一些,今年家里人多,还要办流水席,这类食材用量比较大。”
两口子在后排聊天的时候,副驾上的沉佳悦满脸放光。
哇塞,这么多肉,最近不能忘了运动,免得回去了变成一个小胖子被燕宝她们嘲笑。
以后每天都爬一次龙首峰,保持身材,回去了可劲儿嘲讽她们。
来到景区,林旭拿出一条放在车上的软中华,见到景区上班的亲戚们就塞一包,人人有份。
林红旗和陈美娟对视一眼,脸上都露出了欣慰的笑容。
今年儿子的变化真大,在京城上学那会儿,每次放假回家,都只会窝在屋子里打游戏,见到这些表亲甚至连招呼都不会打。
而现在做生意后,不仅主动跟亲戚们问好,还懂得给长辈们塞烟。
孩子出息了,当父母的脸上也有光。
来到农家乐餐厅,林旭发现这里居然进行了扩建,院子更加整洁,也更大了,不远处能看到水库的地方还搭了铁皮棚子,游客们可以坐在棚里,一边欣赏湖景一边就餐。
把车停在院里,几个在厨房帮忙的亲戚立马出来打招呼。
这几天石文明不在,但景区的饭还得有人做,所以几个有烹饪经验的亲戚就挑起了大梁。
林旭拿着烟给大家发了一遍,沉佳悦则拿着带来的喜饼让大家品尝,沾沾喜气。
在京城办婚礼的时候,这边的表亲都没有去。
一来比较忙,二来太麻烦,这次弄流水席,就是招待一下这些亲戚以及林家的亲朋好友们。
大家寒暄时,沉佳悦将羽绒服的拉链拉上,笑着说道:
“老家的温度就是低一点,大白天都这么冷飕飕的。”
几个亲戚一听,赶紧让她进去烤火,屋里有煤炉,不仅能取暖,还能烤红薯花生吃。
一个表姑父说道:
“你们也饿了吧,饭菜都准备好了,随时可以吃。”
今天刚从京城出发,林红旗就让厨房这边把食材准备好,免得大家下车了还得挨饿。
林旭看了看手机说道:
“在等会儿吧,大部队已经到了hd,距离咱这儿也不算远,等会儿到了一块儿吃饭。”
他看了眼厨房门口,发现摆着一个超级大的椭圆形木盆,约有半米深,四壁上还用铁箍进行了加固,好奇的问道:
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“这干嘛的?杀猪用的?”
表姑父笑了笑:
“旁边村里的老屠户听说咱要杀猪,就送来一套杀猪用的设备,除了这木盆,还有肉钩、架子什么的……小旭你真会杀猪?要不要让他来帮忙?”
林旭说道:
“不用,我来就行,身为厨师,不会杀猪宰羊可不行。”
沉佳悦好奇的凑过去看了看那个超大超深的木桶,她原本以为是一个浴盆,没想到居然是杀猪用的。
“旭宝,这盆是怎么用的?”
林旭说道:
“烫猪用的,杀猪要先放血,接着往这里面倒满热水,再把猪放进去烫一下,这才能刮猪毛,刮洗干净了才能开膛取内脏。”
有杀猪技法在手,整个流程已经完全印在了脑子里。
“那明天岂不是可以吃杀猪菜了?”
“对啊。”
“我还没吃过杀猪菜呢,之前在饭店里吃过一次,觉得不好吃。”
林旭捏了捏这丫头的脸蛋:
“杀猪菜必须用刚宰杀的猪肉来做,味道才好吃,稍微一耽搁,味道就会大打折扣,饭店里不好吃,大概率是剩了吧。明天我做一顿给你尝尝,保证好吃。”
“谢谢旭宝!”
这时候一个堂婶从厨房里出来,手中端着一些用煤炉烤的红薯、野栗子和带壳花生等小吃:
“小旭,跟你媳妇儿来尝尝,刚烤好的,这栗子和红薯比蜜都甜。”
在煤炉上小火慢烤出来的红薯,香味甜味全都有,红薯皮开裂的地方,甚至还有蜜汁一样的汤汁流出来。
陈美娟对沉佳悦说道:
“这是你堂婶儿,快说谢谢。”
“谢谢堂婶儿。”
“哎呀,这大城市的孩子就是懂礼貌,赶紧吃吧,这红薯是我们自己开荒种的,外面买不到。”
沉佳悦又道了声谢,这才拿起红薯,撕下外皮,小小的咬了一口。
刚吃到嘴里,她便冲林旭说道:
“这红薯就是好好吃,又甜又香,不比咱吃的蜜薯差。”
林旭尝了尝,味道确实很好。
正吃着,一个五十来岁的男子驾驶着一台农用三轮开到了院子里,车上装着六头膘肥体壮的大肥猪。
这位就是陈美娟的表哥张春生,也是林旭的表舅。
张春生叼着烟,将车子开到院里的角落中,那边不知道什么时候已经砌了一个临时猪圈。
他把车子熄火,没等下车便冲林红旗说道:
“六头猪,每一头都在三百斤以上,价格比生猪的市场价高了几块钱,毕竟人家没用饲料,肉香,还瓷实,不像市面上三个月就出栏的猪,肉跟土坯一样,一点都不好吃。”
林红旗说道:
“行,这应该就够过年用了。”
林旭走过去,给春生表舅塞了一包烟。
张春生一看,当即说道:
“这烟太贵了,给我抽真浪费,你还是给别人抽吧。”
林旭笑着塞到了他口袋中:
“啥浪费不浪费啊,揣兜里吧,等会儿大车来了,再给您弄两盒雪茄,我岳父听说您喜欢雪茄,特意多带了一箱。”
张春生也没再客气:
“我外甥真是出息了,这一表人才的,等会儿跟我拍张合影啊,上次跟他们说你是我外甥,那些王八犊子还不信,非说我乱攀亲戚。”
随着智能手机的普及,农村人对短视频也不再陌生。
林旭的视频在多个平台爆火,老家的这些亲戚也都每期必看,还学会了投币点赞等行为。
张春生平时比较大嘴巴,见村里的人都喜欢看林旭的视频,便说这是我大外甥,村里人愣是不信。
所以今天见到林旭,他就想拍张合影,狠狠打一下那些人的脸。
林旭没想到表舅都五十了还喜欢装逼打脸的戏码,便笑着说道:
“您别拍了,我来拍。”
他掏出手机,点开短视频的个人账号,选择短视频动态,用自拍的方式和张春生站在一块儿,对着摄像头说道:
“今天回老家过年,刚到家就遇到我表舅来送猪,六头大肥猪,明天就开始宰杀,喜欢吃杀猪菜的报名啊,明天管够!”
张春生平时应该看过不少短视频,在林旭拍摄的时候赶紧把手中的烟头扔掉。
等林旭说完,他紧接着说道:
“小旭是我大外甥,有币的投俩比特币,没币的点个赞!”
视频上传后,张春生用自己手机搜了搜,随即四处转发起来,每转发一个人就乐颠颠的说道:
“上次是哪个狗日的说我乱攀亲戚来着?睁大狗眼看看!”