只不过苏木兰没料到这高阳书院，学费竟然这么贵，哪怕李凡通过考试，一年也要两百两银子。
这还不算两人在书院的其他耗费。读书，果然不是一般家庭能负担得起。
青牛今日大早已经去了县衙，自有江承彦安排他当差。因为他要替谢承安管理皂班，便住在县衙吏舍，不回苏宅了。
将众人安排完毕，也到了正午，苏木兰略作歇息又琢磨起赚钱的路子。
叶雨早上带回来的糕点，她每样都尝试过，却是感觉味道一般，种类也少。
这倒不是说没有更好的糕点，只是更为精细的吃食一般的富户都吃不起，更不要说普通百姓了。
而且这些糕点的做法多是蒸煮、油炸，却是没有烘焙做法的。这就给了苏木兰机会。
想到便做，虽然如今没有赚银子的任务，但谁会赚银子咬手？
治理安澜县，并不急于一时，况且她不过是辅助谢承安。看样子这位知县大老爷有阵子好忙的，这个时间不如琢磨些赚钱法子。
想要烘培吃食，那首先要有烤箱。现代烤箱是不用想了，空间里倒是有冰箱。
没有条件，那就创造条件。
苏木兰理了理思路，先是写了个清单，然后着叶雨带着王四孩儿、王五孩儿去采买。
王三孩儿这两天需要跟着杨静忙卤菜铺子的事。
因为这两人不识字，只得让叶雨去采买，他们两个负责将清单上的物品运回来。
叶雨需要先去找土工行，雇佣两个泥瓦匠，用土法做双层烤炉。再找煤炭行买些炭火回来，这个温度比柴木高，烟尘少。
然后，再找铁匠按苏木兰的图纸打造几个烤架子，以及烤炉灶门。
最后再去面铺子、果铺子、药铺子、粮油铺子等，买些做糕点的原料。
至于牛奶，空间的冰箱就有，暂时倒不必花这个银子。
只因牛奶这东西在安澜县比较金贵，而且多数已经做成奶制品供有钱人家食用。
糖、鸡蛋、黄油、酵母等也是必不可少的。酵母在这里有两种，因原料不同而称为麦曲、米曲。
馅料方面也买些肉松、豆沙之类的备用。得益于前朝为游牧民族出身，却是使得本朝百姓也有了肉松、奶酪这些吃食。
据说肉松做为前朝特有的军粮，对其征服四方起了极为重要的作用。
用牛肉紧火煮透，加入辅料再煮至软烂，取精肉沥干水分，用手揉碎成细丝。然后再入锅炒制烤干，再揉成更细的丝绒状。
这样的肉松，配合牛奶、马奶提供给将士足够的热量争战，自然是战力出众。
当然，本朝极为重视耕牛，自然不会用牛肉制作肉松。一般都是用猪肉替代，口感也不差。
虽是猪肉制的肉松，仍然是价格颇高，不是普通百姓吃得起的。苏木兰买来不过是当做馅料，制作肉松烤饼罢了。